Takket være opdrætteres arbejde kan vi vokse selv meget varme-elskende, hvis ikke tropiske, afgrøder i den midterste og kolde strimmel. Dette gælder også for dyrkning af druer. Indtil for nylig kunne beboerne i de kolde regioner være tilfredse med en importeret eller meget lille afgrøde. I øjeblikket er der et godt udvalg af vinterharde druesorter.
De mest frostbestandige druesorter
På mange måder afhænger valget af sort afhængigt af de mål, der forfølges: om du vil have en smuk bue, vin eller søge bordssorter. Blandt de koldt resistente druer har følgende fået gode anmeldelser:
- På jagt efter frostresistente druer på buen skal du være opmærksom på kishmishen "Venus" og "La Crescent". Begge har ikke brug for ly, mens bær har en behagelig smag.
- Frostresistente sorter af bordsdruer er også repræsenteret i et stort sortiment. For eksempel er det mest kendte mærke "Aleshenkin" kun en lys repræsentant for frostbestandige bord sorter.
- Ikke mindre ofte foretrækkes sorterne "Krasa Severa". Det særlige ved denne særlige sort er, at bær har en øget koncentration af folinsyre. Dette er også en hvid sort.
- Hvis du kan lide mørke vinterhærde druesorter, er det værd at forsøge at vokse på "Agat Donskoy" -stedet. Sorten er meget produktiv, endog tilbøjelig til overbelastning.
- Hvis du er interesseret i de mest frostbestandige tekniske kvaliteter af druer, er det blandt dem værd at være opmærksom på sorten "Marinovsky". Dette er ideelt til fremstilling af tørre bordvin.
- For hvidvin vil Riesling sorten være et glimrende valg. Modningstiden er gennemsnitlig, bærene selv er tætte og saftige. Dens store fordel i uhøjtidelighed, så at selv en begynder vil kunne vokse en kvalitetsafgrøde.