Græskar squash

En af repræsentanterne for græskarfamilien, der er opmærksom på, er pumpkinbatternat-squashen, også kaldet en græskar-spaghetti eller møtrik. Det har meget til fælles med de vigtigste arter i dette slægt, men der er en række væsentlige forskelle fra dem.

Hvad er interessant græskar squash?

Det historiske hjemland for denne plante er Nordamerika. I lokalbefolkningen arsenal er der mange opskrifter til madlavning af græskar squash, og aboriginerne på disse steder brugt det mest i sin råform, som den fik navnet. Squash squash er af to former - oval og klumpformet. Den anden slags i oldtiden var vant til at skabe vandfartøjer.

Takket være et tættere forhold til zucchini er pumpkin squashpulp meget forskellig fra normal. Det er lettere (undertiden næsten hvidt), ikke så sødt, har en nutty eller vanille smag. I struktur er det ikke homogent, men bryder op i lange, tynde fibre, der ligner spaghetti. Takket være alle disse kvaliteter er indersiden af ​​squash græskar perfekt til bagning og stegning, og det kan saltes og laves af det syltetøj .

Dens frø er også meget populære. Derudover er de meget velsmagende og ligner nødder, så også meget nyttige, da de indeholder vitamin E, proteiner, fedtstoffer, mineralsalte (især tilstedeværelsen af ​​zinksalt).

Relativt for nylig blev der fremstillet en slags batternate squash mini, hvis frugtvægt ikke overstiger 300 gram, takket være, at den kan koges helt.

Pumpkin Squash dyrkning i haven

I begyndelsen blev græskar squash dyrket i mere alvorlige forhold, end normalt, er det derfor mindre krævende med temperaturregimet, jordens frugtbarhed og kunstvandingsregime. Derfor kan dets såning udføres i maj straks i jorden. I hvert hul skal placeres på 2-3 frø til en dybde på 5 cm og vand. For at fremskynde spiring er det anbefalet, at dette sted er dækket af en sort film, som skal fjernes efter spiringens udseende. I fremtiden kræver dette græskar regelmæssigt moderat vanding og påføring af organiske gødninger hver anden uge. Squash squash squats vokse op til 7 meter, der danner æggestokke både på hoved og på siden. I dette tilfælde jo oftere du skærer frugt, jo hurtigere vil de blive bundet igen.

Squash squash er praktisk at vokse på en trellis, hvorigennem det vil trække sig selv og glæde skyggen af ​​naboplanter.