Moderne køkken er svært at forestille sig uden mikrobølgeovn. Mikrobølgeovnen holder vitaminer og mineraler i maden, sparer tid, og retterne i den er kogte så lækre, som de er på komfuret.
Men for ikke at forkæle skålen og ikke at beskadige mikrobølgeovnen, er det nødvendigt at vide, hvilke retter der passer til en mikrobølgeovn. I en mikrobølgeovn kan du placere enhver skål, der passer godt til mikrobølgerne. Denne køkkengrej skal kunne modstå kontakten med kogende væsker og ekstremt varme produkter.
Kog i mikrobølgeovnen kan være i glas, speciel plastik, keramik og lertøj. Kun metal retter i mikrobølgeovnen er helt uhensigtsmæssige, ligesom alle andre, dekoreret med metalelementer.
Glasvarer til mikrobølgeovn
Den mest optimale mulighed for en mikrobølgeovn er en regelmæssig glas, forme og pander, hvorfra du kan købe i ethvert supermarked. Keramik, både moderne og bedstemor, fra hærdet ler er også meget velegnet. Glasvarer til mikrobølgeovn kan være varmebestandige eller brandhæmmende. Den førstnævnte kan modstå temperaturer op til + 140 ° C, den anden - op til + 300 ° C. Selvfølgelig er glas ildfaste glasvarer dyrere, men købet retfærdiggør sig selv. Det giver dig mulighed for at både varme mad og stege, lave mad og endda bage dem.
For at kontrollere, om glasvarer er egnet til mikrobølgeovn, sæt det ved siden af et glas vand i ovnen. Tænd for mikrobølgeovnen i et minut. Hvis testværktøjet forbliver køligt og vandet i glasset varmes op, overvej at testen var vellykket. Hvis opvasken er opvarmet af sig selv - til ovnen passer den ikke.
Plastic køkkengrej til mikrobølgeovn
Hvis du bruger en mikrobølgeovn til at afrimme eller varme op mad, vil en plastikbeholder med et låg være din bedste hjælper. Men en mikrobølgeovn kan være en værdig erstatning for traditionelle måder at lave mad på. Til dette kræves kun kvalitative retter, det er ikke svært at købe, det er vigtigt at kende kun et par nuancer.
Plastretter skal være varmebestandige. Speciel mærkning af plastskål til mikrobølgeovn, som normalt er placeret på bunden, vil fortælle om dens varmebestandighed op til 140 ° C og egnethed til mikrobølgeovn.
Dette ikon på mikrobølgeovnen viser, at det kan vaskes i en opvaskemaskine, da det er modstandsdygtigt over for varme.
Uegnet til mikrobølgeovn plastikpakker deformeres, når de opvarmes. Ikke modstandsdygtig overfor høje temperaturer, plast dekomponerer og frigiver skadelige stoffer. Til sådanne retter tilhører kinesisk plast, hvorfra man slet ikke kan spise.
Produkter med høj koncentration af sukker og fedt i plastrater kan ikke koges. De opvarmes til plastisk deformationstemperatur. Sådanne produkter fremstilles bedst i en speciel beholder, der kan modstå opvarmning til 180 ° C eller mere.
Engangsservice til mikrobølgeovn
Engangs retter med en varmebestandig belægning kan bruges til opvarmning af mad. Tærter, ruller, pølser og sandwicher kan opvarmes i pergament eller papirpose. I mikrobølgeovnen kan du bruge specielle plastplader og pakker til ovnen, som kan modstå kogepunktet. Bare vær opmærksom på at der ikke er noget metalklips, der smelter pakken.
Du kan endda opvarme konditoriet ved at indpakke det i en bomuld eller linned serviet. Men det er vigtigt at være forsigtig og indstille mode korrekt, fordi papir og stof er meget brandfarlige materialer.