I mere end hundrede år har en te-svamp været populær - hvordan man plejer og spiser den, det er ikke svært at forstå. Det andet navn på dette stof er medusomyceten. Dette svarer til dets udseende. Det ser virkelig meget ud som en vandmænd. Den væske, hvori et sådant stof lever, ligner en smag for en kulsyreholdig drik.
Kombucha - fordel og skade
Medusomycete er en symbiose af eddikesyre mikroorganismer og gær svampe. Han har en flad discoid krop. Den øverste del af svampen er glat og skinnende. På indersiden er kroppen dækket af hængende tråde. De består af en koloni af levende eddikesyrebakterier. Den nederste del af kroppen er vækstzonen. Svampen stiger konstant i størrelse og fylder det tildelte rum. Interessant er det faktum, at svampen selv ikke anvendes til mad. En særlig værdi er en drink, som normalt kaldes terapeutisk kvass eller kobuchi.
Te fungus fantastiske egenskaber er direkte afhængige af drikkevareens kemiske sammensætning. Dette produkt indeholder følgende stoffer:
- vinalkohol;
- ascorbinsyre;
- enzymer;
- thiamin;
- polysaccharider;
- nikotinsyre;
- lipider;
- vitaminer i gruppe B, C;
- zink, calcium, jod og andre mikroelementer;
- æblesyre;
- koffein og så videre.
Hvad er nyttigt for en te-svamp?
Syrerne i denne drik har en gavnlig virkning på mave-tarmkanalen. Det er bevist, at dets forbrug gør fordøjelsen. Derudover forsvinder problemer med afføringen, og gasdannelse og oppustethed ophører. En ekstra "bonus" - forstyrrer ikke colitis (smerter i lænderegionen og højre hypokondrium forårsaget af leverdysfunktion).
Fordelene ved en te-svampe er udtrykt i følgende egenskaber:
- antibiotika;
- antiinflammatorisk;
- smertestillende.
Denne fantastiske drik bruges til at behandle sådanne sygdomme:
- Kold - det antages, at sådan kvass perfekt styrker immuniteten . Især nyttigt denne drink i efteråret-vinterperioden, når patogene bakterier og vira bogstaveligt angriber fra alle sider. I lyset af det regelmæssige forbrug af et sådant mirakelmiddel, bliver kroppen længerevarende. Hvis sygdommen allerede er begyndt at udvikle, vil kobucha hjælpe med at klare kulden.
- Angina - sygdommen vil hurtigt falde tilbage, hvis hver 2-3 timer gurgle med te kvass.
- Neglesvamp - Påfør et stykke svamp på den berørte mycosisplade , og fastgør kompressen med et bandage på toppen.
- Hypertension - kombucha sammen med eleutherococcus og St. John's wort hjælper med at reducere blodtrykket .
- Anæmi - te kvass forbedrer blodets kvalitet.
- Overvægt - de enzymer, der går ind i sammensætningen af drikkevaren, aktiverer de metaboliske processer. Hvis du tager en drink før du spiser, vil det reducere mængden af spist portion og rolig appetit.
- Hudlæsioner - så såret ikke bliver betændt, kan du vedhæfte et lille stykke af svampen (det er i stedet en behandling med hydrogenperoxid).
- Aterosklerose - efter 3 uger at tage en sådan kvass bliver patientens tilstand tilfredsstillende.
Kombucha - kontraindikationer
Selvom medusomyceten er meget nyttig, er der en række tilfælde, hvor forbruget af terapeutisk kvass skal opgives. Det er vigtigt at overveje te-svampens og kontraindikationernes medicinske egenskaber. Sidstnævnte omfatter følgende stater:
- diabetes mellitus
- graviditet;
- øget surhed af mavesaft
- trøst hos kvinder;
- børns alder (op til 3 år)
- individuel intolerance over for produktet.
Der er andre ting, der er vigtige for ikke at tabe sig:
- Infusionen indeholder eddike. Et sådant surt miljø kan udløse udviklingen af gastrit , ulcus i duodenum eller mave.
- Te kvasset indeholder alkohol. Med medicinbehandling kan en sådan drik føre til alvorlige problemer i kroppens arbejde.
- Samtidig modtagelse af paracetamol og kombuchi er farlig. Lever, nervesystem og knoglemarv kan lide.
- Hvis drikken er lavet på grøn te , kan forbruget udløse et fald i trykket til et kritisk niveau.
- Drikke te kvass, brygget i en keramikbeholder, er farlig (du kan blive forgiftet).
- Hvis drikken er for stærk, vil forbruget forårsage kvalme og hovedpine.
Kombucha - hvordan man vokser fra bunden?
Det er lettere at få en meduzomitset fra et tyndt lag. Men hvis det er fraværende, er det ligegyldigt: Du kan klare det. Sådan kan du dyrke en svampe fra bunden:
- på æblecider eddike
- på øl;
- fra te blade
- fra rose hofter;
- på urteinfusion.
Hvordan dyrkes en te-svampe fra grøn te?
Det første skridt er at forberede en beholder: det er ønskeligt at bruge en 3-liters krukke. Skålene skal vaskes grundigt med bagepulver.
Te champignon fra grøn te dyrkes som følger:
- Kog en liter vand. I en separat beholder skal du sende 3 teskefulde tørte te blade og hæld stejlt kogende vand.
- Insistere te 15 minutter, hvorefter filter det.
- Tilsæt i infusionen af 5 spsk. skeer sukker og bland godt, så krystallerne er helt opløst.
- Kølet te hældes i en flaske.
- Dække gazeen med gasbind, fastgør den med et elastikbånd. Banken er tilbage i køkkenskabet. Fra tid til anden skal dækslet fjernes (dette gør det muligt for væsken at blive tilstrækkeligt forsynet med ilt).
- Efter 4 dage vises en tynd film på overfladen. Dette er fremtiden te svampe - hvordan man pleje og bruge det, det er let at forstå.
- Efter 10-20 dage får den helbredende drik en sur lugt og lyser op.
- Et fortykket stof vises på overfladen. Svampen skal flyttes til en ren glasbeholder og fyldes med en ny næringsopløsning.
- Drikke fra den første dåse er allerede klar til brug. Det skal afkøles og tages under hensyntagen til den sygdom, der behandles.
Te champignon fra almindelig te
Før du vokser en medusomycet fra bunden, skal du først forberede en beholder. For at gøre dette har du brug for en 3-liters krukke, som skal vaskes grundigt med brug af sodavand.
Sådan laver du en te-svampe:
- Tørk brygning af sort te (5 spsk) hældes i 500 ml kogende vand.
- Giv op til 10-15 minutter, filtrer derefter.
- Hæld teen i en krukke og berige opløsningen af 7 el. spiseskefulde sukker.
- På toppen af beholderdækslet med gasbind og sæt skålene på et varmt mørkt sted.
- Efter 10 dage får drikken en hård lugt.
- Efter yderligere 5-6 dage vises en film på overfladen (dette er medusomycete).
Svamp fra hund rose
Disse frugter indeholder et rigt vitamin-mineralsk kompleks.
Sådan dyrker du en te-svampe hjemme:
- Det er nødvendigt at vælge 6 el. skeer af frugt, slib dem og hæld dem i termoserne.
- Hæld rosenkage 600 ml kogende vand, dæksel forsigtigt beholderen og lad den være i 6 dage.
- Dernæst filtreres infusionen og hældes i en grundigt vasket 3-liters krukke.
- Hæld 1 el. en skefuld tør sort te 220 ml kogende vand og efterlader i 15 minutter.
- Te stamme, beriget 5 ss. Skeer af sukker og tilføj til spiky infusion.
- Krukkenes hals er dækket af gasbind, som er fastgjort med et elastikbånd.
- Lad flasken stå i 10-15 dage i køkkenskabet. I løbet af denne tid vises en tynd film på overfladen - det er fremtidens meduzomitset.
Svampe fra æblecidereddike
Denne metode indebærer anvendelse af syrefrugter, som sammen med kernen gnides på et stort rivejern.
Sådan laver du en te-svampe:
- Frugtpuré (400 g) overføres til en ren 3-liters krukke.
- Fyldes med 1 liter kogt koldt vand. 150 g honning og 15 g friskpresset gær tilsættes her.
- Blandingen blandes grundigt.
- På toppen er beholderen dækket med gasbind og efterladt i 1,5-2 måneder. Så te champignon vokser fra bunden. Regelmæssigt skal indholdet af beholderen rystes forsigtigt.
Kombucha - hvordan man pleje?
For ikke at ødelægge medusomyceten er det nødvendigt at skabe optimale forhold for dette stof. Te champignon er uhøjtidelig - det er let at passe på. Men hvis du ikke giver de nødvendige betingelser for en medusomycete, vil den dø.
Te champignon - regler for pleje:
- Han er bange for kulden. Den optimale temperatur for dens vitalitet varierer fra 24 ° C til 25 ° C. Han er også ubehagelig nær varmeapparater.
- Bange for direkte sollys, så burken med drikken skal placeres på et mørkt sted.
- Te champignon - hvordan man passer og drikker en drink afhænger af sæsonen. Om vinteren skal opløsningen hældes en gang om 5-6 dage, og om sommeren - oftere, som kvass kan perekisnut.
- En gang om måneden skal svampen vaskes og inspiceres for at registrere skader i tide.
- Hæld meduzomitset følger en løsning af stuetemperatur (for varmt vil ødelægge det og koldt - vil sætte processen i gang).
- Før du brygger en te-svamp, skal infusionen være godt filtreret. Hvis dette ikke er gjort, vil krystallerne af sukker og te blade brænde medusomyceten.
Hvordan man bruger en champagneproplukke?
Denne drink er utroligt nyttig. Det anbefales at drikke en time før måltider eller et par timer efter at have spist. Med andre ord skal mad og drikke tages separat, ellers kan kroppen ikke få det maksimale udbytte af en sådan behandling. Te champignon ansøgningen har en bred. Det er vigtigt at huske, at hvis du drikker en drink på tom mave, vil det rense kroppen og justere fordøjelseskanalen. Kvasset taget til natten hjælper med at falde i søvn og roe nervesystemet.
Hvordan korrekt at drikke en te-svamp?
For at få den maksimale fordel af forbruget af drikken er det vigtigt at overholde følgende regler:
- En champagneproplukke i en krukke må ikke drikke mere end 500 ml om dagen og dividere dette beløb i 3 doser.
- Du kan opbevare drikken i køleskabet i op til en uge. Herved vil han ikke miste sine værdifulde egenskaber.
- Oftere varer behandlingsforløbet 1,5-2 måneder, så tager de en 30-dages pause og fortsætter behandlingen.
Te champignon - anvendelse i kosmetologi
Kombucha er populær ikke kun i folkemedicin. På andre områder er te-svampen også værdifuld, det er ikke svært at finde ud af, hvordan man skal passe og forbruge det. For eksempel kan den bruges i kosmetologi. Sådan bruger du en te-svampe:
- For hår - for at skylle krøllene og hovedbunden efter vask, styrker den dem og forhindrer tab.
- For ansigtet - for at tørre ved hjælp af svamp, renser det huden, toner op og hjælper med at klare alt for stort fedtindhold.