Delikatesser med kærlighed: bedstemødre fra hele verden og deres specialiteter

Forfatteren af ​​dette fantastiske fotoprojekt er Gabriel Galimberti, som hilser alle verdens bedstefødre og deres kærlighed til "køkkenet".

Bedstemor Gabriel, Marisa, inden hun sendte sit barnebarn på en tur rundt om i verden, arbejdede hun for at lave sin egen specialitet. Hun var ligeglad med en enkelt smule, at der kunne være komplikationer og risici på vejen. Mest af alt var hun interesseret i spørgsmålet: "Hvad skal du spise der?". Nedenfor er en liste over retter udarbejdet af de kærlige og omsorgsfulde hænder af bedstemødre fra 34 lande rundt om i verden. Hvem regerer? Grannies regel! Er gået!

1. Ravioli fra chard og ricotta i kødsauce

Marisa Batini, 80 år gammel - Castiglion Fiorentino, Italien.

2. Puff kage med creme creme

Neriman Mitralari, 52 år - Albanien.

3. Kylling med grøntsager og couscous

Lebgaa Fanana, 42 år gammel - Timimoun, Algeriet.

4. Assorteret Creole (forskellige slags kød på grillen)

Isolina Perez De Vargas, 83 år - Mendoza, Argentina.

5. Dolma (kålruller i druerbladene)

Zhenya Shalikashvili, 58 år gammel - Alaverdi, Armenien.

6. Grøntsager med frisk fårost

Julia Analgua, 71 år gammel - La Paz, Bolivia.

7. Feijoada (kød med bønner)

Ana Lucia Suosa Pascual, 53 år - Rio de Janeiro, Brasilien.

8. "Bison under midnatssolen"

Cathy O'Donovan, 64 år gammel - Whitehorse, Canada.

9. Leguan med ris og bønner

Maria Lutz Fedrik, 53 år - Caymanøerne.

10. Stegt svinekød med grøntsager

Pan Guang Mei, 62 år - Chongqing, Kina.

11. Kosher - en skål med pasta, ris og bælgfrugter

Fifi Mahmer, 62 år - Kairo, Egypten.

12. Unger (store løse kager i et lille hul) med karry og grøntsager

Bisrat Melake, 60 år gammel - Addis Abeba, Etiopien.

13. Khinkali

Natalie Barkadze, 60 år gammel - Tbilisi, Georgien.

14. Lambi mollusker i Creole sauce med vild ris

Serte Charles, 63 år - Saint-Jean du Sud, Haiti.

15. Lambesuppe med grøntsager

Valadherdur Olafsdottir, 63 år - Reykjavik, Island.

16. Kylling Vindaloo

Grace Estibero, 82 år gammel - Mumbai, Indien.

17. Soto betavi (oksekød suppe med kokos og grøntsager)

Disse Rumiati, 63 år - Jakarta, Indonesien.

18. Polenta (en skål af majsmel) med grøntsager og gedekød

Nurmita Sambu Arap, 65 år gammel - Kenya.

19. Silke (sild med kartofler og granuleret cottageost)

Inara Runtele, 68 år gammel - Kekava, Letland.

20. Mzhaddar (ris med linsercreme)

Vadad Ashi, 66 år - Beirut, Libanon.

21. Finkubala (larver i tomatsauce)

Regina Lifumbo, 53 år - Mchigi, Malawi.

22. Nasi lemak (kokosrød med grøntsager og stegt uden små ansjoser)

Thilaga Vadhi, 55 år - Kuala Lumpur, Malaysia.

23. Vegetabilsk tamale

Laura Ronce Herrera, 81 år gammel - Veracruz, Mexico.

24. Kylling Tadzhin

Eya Banks, 62 år - Massa, Marokko.

25. Bull kød og grøntsagssuppe

Sinnov Rasmussen, 77 år - Bergen, Norge.

26. Ceviche fra aborre

Itala Revello Rosas, 77 år - Lima, Peru.

27. Kinunot (hajkød i en kokosnødesuppe)

Carmen Alora, 70 år gammel - El Nido, Filippinerne.

28. Lam med ris

Carmina Fernandez, 73 år gammel - Madrid, Spanien.

29. Inkokt-laks (en kogt kold laks med grøntsager)

Brigitte Fransson, 70 år gammel - Stockholm, Sverige.

30. Kai yat sai (fyldte omelet)

Boong Thongpor, 69 år gammel - Bangkok, Thailand.

31. Karniyarik (fyldt aubergine med kød og grøntsager)

Ayten Okgu, 76 år gammel - Istanbul, Tyrkiet.

32. Bøf fra elg

Susan Soresen, 81 år gammel - Homer. Alaska, USA.

33. Vali, mchugina mbogamboga (ris fisk og grøntsager i mango sauce)

Mirai Moussa Kheir, 56 år - Bububu, Zanzibar.

34. Sadza (hvidt majsmel) og græskarblade kogt i jordnøddesmør

Flutar Ncube, 52 år - Victoria Falls, Zimbabwe.