Nogle gange kan en mor af en eller anden grund ikke give en nyfødt baby med naturlig modermælk. I dette tilfælde overføres babyen til kunstig fodring. Barnelæger anbefaler ofte brugen af gæret mælk.
Hvorfor har jeg brug for en sur mælkeblanding til nyfødte?
Ofte anbefales brugen af fermenteret mælk til hyppig opkastning af et spædbarn. En lignende blanding fordøjes hurtigt i maven og passerer ind i tarmene. Proteinmolekylerne i de fermenterede mælkeblandinger er delvist spaltet, hvilket forklarer den lette assimilering af produktet. Derudover anbefales en surmælksblanding fra fødslen til børn med utilstrækkelige fordøjelsesenzymer såvel som med allergiske hududslæt. Selve blandingen er ikke et allergivenligt produkt, men allergiske reaktioner fremkalder meget sjældent.
Levende mælkesyrebakterier tjener som en hindring for forplantningen i tarmsystemet af patogene mikroorganismer og øger niveauet af gavnlige bakterier og reducerer også dannelsen af gas. Derfor anbefales brugen af en sur mælkeblanding til børn med dysbakteri, tarmkolik, hyppig diarré og under rehabilitering efter de overførte sygdomme forbundet med intestinale infektioner. Sour-milk blandinger har en anden betydelig fordel i forhold til standard mad: jern indeholdt i dette produkt fordøjes meget hurtigere end fra konventionelle blandinger. I denne henseende er en surmælksblanding ordineret til børn med anæmi.
Hvordan man indtaster en fermenteret mælkeblanding?
Normalt anvendes surmælksblandingen i et 1: 1 forhold til en standard sødet blanding. Hvordan man giver en surmælksblanding til børn, afgøres i hvert enkelt tilfælde i overensstemmelse med barnets medicinske indikationer og fysiologi. Udskiftningen udføres gradvist, begyndende med 10-20 ml med hver fodring. Derefter fodres barnet med den sædvanlige blanding til ham. Volumenet af det nye produkt øges dagligt og erstatter en fødevare i 2 til 3 dage. Hvis problemet holder op med at forstyrre barnet, kan yderligere stigning i mængden af surmælksblandingen stoppes.
I øjeblikket er der både færdige og tørre surmælksblandinger til nyfødte. Tørre blandinger, inden forbruget fortyndes med vand, fortrinsvis specielt til brug i spædbarnsmad.
At oversætte barnet kun på surmælksblandinger følger ikke, da risikoen for forstyrrelse af syre-basebalancen og den normale funktion af tarmene er høj.
Tilpassede surmælksblandinger
Blandt et bredt udvalg af fermenterede mejeriprodukter er de bedst tilpassede blandinger, da de er så tæt på deres kemiske sammensætning som muligt for human modermælk. Producenter af modermælkserstatninger forsøgte at justere proteinens kvalitet, berige fødevaren med de nødvendige vitaminer og mineraler og tilføjede til fordel for bifidobakterier. Selv i tørre blandinger bibeholder mælkebakterierne deres egenskaber og aktivitet. Tilpassede blandinger afviger i sammensætning fra færdiggæret mælk. Ofte anbefales det at fodre nyfødte børn uden at supplere dem med standard ernæring.
Hvilken baby surmælksblanding er bedre, klar, tør eller tilpasset, det er svært at løse. Alt afhænger af de medicinske indikationer, såvel som de små præferencer for den lille gourmet.