Spice Market


Der var tidspunkter, hvor krydderier kostede mere end guld. Det er selvfølgelig alt i den fjerne fortid, men i dag køber vi disse duftende korn, som gør vores mad smagere og mere intens.

Generelle oplysninger

I den moderne metropol i Dubai er der et gammelt og meget farverigt krydderi marked, hvor du kan købe krydderier og desuden en masse arabiske varer. Markedet har fundet sit sted blandt supermarkeder og skyskrabere i den gamle del af byen Deira . Det er meget forskelligt fra ultramoderne handelsplatforme, og består af små talrige butikker. Interessant nok kan selv de berømte Dubai-indkøbscentre ikke prale af sådan mangfoldighed og kvalitet af varer som kryddermarkedet i Dubai. Markedet i sig selv er omgivet af mange butikker og supermarkeder, hvorfra det ligner en gammel relikvie af byen.

Hvad er interessant?

At dykke ind i den duftende verden af ​​orientalsk køkken og lære alle sine lugte og finesser er kun muligt i kryddermarkedet i Dubai. Atmosfæren på det gamle marked vil minde om det orientalske eventyr, hvor blandt butikkerne kan du se leverandører i nationale kostumer og lækre dufte tænder på hovedet. Selvom du ikke planlægger at købe noget, skal du besøge kryddermarkedet i Dubai og få mange indtryk:

  1. Markedet består af små gader med et utroligt stort antal butikker, fyldt med krydderposer og krydderier af krydderier. Kommer her, kan du ringe til sælgeren nogen skål, og han vil straks forberede dig en passende blanding til ham.
  2. De mest populære krydderier salg er fedter, spidskommen, kardemomme, kanel, peber. Ud over krydderier og krydderier kan du købe nødder, urter, tørrede frugter, bønner, datoer, orange og rosenvand, traditionelle arabiske souvenirs.
  3. Barbaris vil blive tilbudt dig i hver butik. Disse tørrede bær med sød og sur smag er en favorit krydderi til den lokale befolkning. Tørret barbær findes i næsten alle restauranter i Dubai, især i plov. For eksempel er "ris med juveler" en lækker persisk opskrift på pilaf, som også omfatter tørrede abrikoser, pistacienødder, appelsinvand og mandler. Også lavet af barbær er varme søde drikkevarer, såsom "sahlep". Alle disse opskrifter vil blive delt med dig i kryddermarkedet i Dubai.
  4. Saffron er kongen af ​​krydderier over hele verden. Leverandører i kryddermarkedet i Dubai argumenterer for, at almindeligt udseende kronblade, som vi sælger i supermarkeder, ikke er safran, men saflor, den såkaldte safran til de fattige. Fra saflor tykkere karamel og mad farve. En rigtig god safran sælges i Dubai i smukke buketter. Opbevar disse lange maroonstamme i gennemsigtige æsker, ellers vil de miste lysstyrken af ​​farve og aroma. I de arabiske lande med safran, is, mælkgryder og korn er tilberedt - en lækker rispudding, en traditionel skål, der kun serveres ved bryllupper. Ud over aromastoffer er safran en afrodisiakum, det er godt at slå ned temperaturen og jage melankoli. Legends siger, at det var takket være saffron, at Cleopatra holdt hendes strålende hud.
  5. Usædvanlige krydderier. Ud over de krydderier, der er kendt for os på markedet, kan vi også købe exotics:
  • En fantastisk basar. De fleste handlende behandler datoer og orientalske slik, deler opskrifter og giver gode rabatter. Indbyggerne i Dubai er kosmopolitiske, derfor udlændinge arbejder på markederne, og noter af libanesiske, indiske, syriske, britiske, italienske traditioner er let at se i det lokale køkken. Må ikke blive overrasket, hvis du ser en krydret gurkemeje fra Indien eller en thailandsk tamarind i kryddermarkedet i Dubai.
  • Regler for at købe krydderier på markedet i Dubai

    På markedet, sørg for at forhandle, prisen er ikke den endelige pris. Sælgere er meget venlige, kompetente og med stor glæde vil fortælle alt om krydderier, deres oprindelse, regler for brug og opbevaring. Efter at have talt med sælgeren og har lyttet til det, kan du købe alt 2-3 gange billigere. Men på samme tid, vær venlig at rose hans produkt og smil, her er det elsket og værdsat. En god handel venter og når man køber en stor mængde krydderier i en butik.

    Og endnu et vigtigt punkt: Spice markedet i Dubai er bedre at gå til slutningen af ​​turen. Mange krydderier sælges friske, fordi de skal tørres i en æskekasse og derefter overføres til hermetisk lukkede beholdere.

    Funktioner af besøg

    Spice markedet i Dubai ligger tæt på parfume markedet og Gold Market . Det virker alle dage i ugen fra kl. 10.00 til 22.00, fredage fra kl. 16.00 til 22.00.

    Hvordan kommer man til kryddermarkedet i Dubai?

    Denne orientalske basar er meget bekvemt placeret, derfor er det ikke svært at komme til det. Der er flere måder til dette: