Spiselige frugter af kaktus

Mange tror at kaktuserne, selv om de har en ejendommelig skønhed, ikke har nogen praktisk fordel. Nå, bortset fra at de laver tequila, og kameler spiser dem. Faktisk har nogle repræsentanter for kaktus ikke kun spiselige frugter, men selv på bestemte tidspunkter bliver mennesket en ægte frelse fra sult.

Kaktus med spiselige frugter

Den mest berømte spiselige kaktus i verden er den stikkende pære . Dette er en stor plante med flade saftige blade, som i øvrigt også kan bruges til mad - unge skud optages til salater, de er lavet af gelé og saucer. Frugtene af den stikkende pære er sur-søde og udadtil ligner en pære eller citron, dækket af små nåle. På trods af fristelsen bør frugterne af den stikkende pære under ingen omstændigheder tages med bare hænder, kun med specielle tang eller en ske, ellers skal aftenen passere for at fjerne nåle fra huden.

Frugterne af en anden repræsentant for kaktus - gilverene kom til vores butikker. På husholdningsbrugere kan denne frugt findes under navnet Pitaya eller Pitahaya. Hjemland for "dragefrugten" er Vietnam, hvor den har været dyrket i mange år på grund af dets uhøjtidelighed og evne til at bære frugt fem eller seks gange om året. Den lidt sure pulp af Pitaya smager lidt som jordbær, men uden en bestemt lugt. Dragon frugt kan spises rå, samt koge syltetøj, laver kandiserede frugter og bruges som tilsætningsstoffer til forskellige desserter.

Fordele ved spiselige kaktusfrugter

Frugterne af spiselige kaktuser har en imponerende bagage af forskellige "hjælpeprogrammer":

1. I sin sammensætning er frugterne af kaktuserne i mange henseender ligner de sædvanlige vandmeloner og agurker: de har rigeligt med vand og vitaminer med et minimum af kalorier. Det er derfor, de nyder mennesker, der lider af forskellige metaboliske lidelser, nyresygdomme og hypertension.
2. Bag frugterne af den stikkende pære og giloceræus bemærkes det, at ejendommen reducerer blodsukkerniveauet, letter sputum evakuering og reducerer temperaturen.
3. På grund af det høje indhold af alkaloider kan frugter bruges til at forberede lægemiddelvæsker til behandling af forkølelser, virale og bakterielle sygdomme.
4. De er også nyttige til behandling af forskellige sår og hudirritationer - komprimerer og gnider juice af frugten fra den stikkende pære, for eksempel kan ikke kun helbrede mindre skade, men også stoppe alvorlig betændelse.