Går på en tur i Europa, glem ikke at besøge de allerbedste restauranter, der er blevet anerkendt af verdenseksperter og kritikere.
Arranger dig selv en gastronomisk tur, og du vil blive dæmpet af indretninger og delikatesser, som du ikke finder andre steder.
1. El Celler de Can Roca
Der er en vidunderlig restaurant El Celler de Can Roca i den lille catalanske by Spanien Girona. Dens interiør er simpelthen fascinerende, og køkkenet er så smukt, at det er svært at beskrive i ord. Denne restaurant er ifølge anerkendte eksperter blevet den bedste ikke kun i Europa, men også i verden. Han blev tildelt det maksimale antal Michelin-stjerner, og ikke alle lande kan prale af tre-stjernede restauranter.
2. Noma
Denne vidunderlige restaurant er beliggende i en gammel lagerbygning i centrum af København (Danmark). Dens interiør er designet i den rigtige stil, og smag og servering af retter vil vende din sædvanlige forståelse. Her finder du den første skål i bordindstillingen, og desserten, f.eks. Toffee, serveres skjult i knoglemarven. Her kan de eksperimentere med nordisk køkken og imponere deres gæster med fantastiske måder at arkivere. Disse virksomheder adskiller sig fra standard restauranter også i, at mange ingredienser indsamles i de nærmeste skove og marker. Kokken, som om at tilbyde at løse gastronomiske puslespil, og hvad Noma glorificerede over hele Europa, og i 2011 blev han den første i de 50 bedste restauranter i verden og holdt dette sted i flere år i træk.
3. Osteria Francescana
I den italienske by Modena skal du helt sikkert kigge efter frokost eller frokost på den vidunderlige restaurant Osteria Francescana. På trods af det diskrete interiør er dette et meget raffineret og afslappende sted, og hvide vægge pryder fotos af berømtheder, der elskede at komme her. Menuen i denne institution er nok den største i Europa, den præsenterer et utroligt antal retter. Derfor vil selv en fastidious gæst finde en skål til sin smag. Men for ikke at gå vild i den rigtige valgmulighed, kan du altid stole på kompetente og venlige tjener, der vil hjælpe dig med at gøre dit valg og tilbyde passende drikkevarer.
4. Mugaritz
En anden smuk restaurant kaldet Mugaritz er klar til at prale af Spanien. Beliggende i landsbyen San Sebastian. Denne restaurant har tjent sin popularitet takket være det overlegne af det molekylære køkken, som fremmes af den berømte Ferran Adria. Han var lærer til kokken Mugaritz Andoni Anduriz. Men i modsætning til hans lærer inkluderer Andoni i deres måltider og traditioner af spansk køkken, som i dag står hun på højden af popularitet.
5. Middag af Heston Blumenthal
The London restaurant middag ved Heston Blumenthal er berømt over hele verden. Det skelnes af, at Storbritanniens køkken er blevet indsamlet i det siden oldtiden. Kokken Ashley Palmer-Watts og Heston Blumenthal selv i mange år engageret i gastronomisk forskning af middelalderlige England for at genskabe retterne i hans menu. Her er selv indretningen af restauranten indrettet i stil med XV-XVI århundreder. Køkkenet i sig selv er ikke lukket fra besøgernes øjne og er indhegnet af glasvægge, og alle kan se, hvordan kulinariske mesterværker er skabt. Otozhinat i denne institution er en fornøjelse, fordi der i tillæg til unikke retter skabes atmosfæren i Shakespeares romaner, tiderne for riddere, prinsesser og romantik fra de sidste århundreder.
6. Steirereck
Når du ankommer til den østrigske hovedstad Wien, skal du besøge den berømte restaurant Steirereck. I landet er det den første betegnede restaurant, der erobrer sin slags og smagoplevelser. I det indre af virksomheden var de autentiske detaljer af et gammelt slot Styria medtaget, og i vinkældre er der ca. 35 tusinde vinflasker. I en separat del af restauranten Milk Bar kan du smage op til 120 sorter ost indsamlet fra hele verden. Middag i denne restaurant bliver dog ikke billig, i 2009 tog Steirereck niende plads på listen over de dyreste restauranter i verden ifølge Forbes-magasinet.
7. Vendome
I Tyskland, i byen Bergisch Gladbach, i en af bygningerne i Grandhotel Schloss Bensberg, er der en fantastisk Vendome restaurant. Det ligger i et historisk sted lige i slottet, der blev bygget i det tidlige XVIII århundrede, og udsigten over Kölnerdomen er simpelthen fascinerende og giver dig mulighed for fuldt ud at nyde den smukke stemning, der er skabt i restauranten.
8. Frantzén / Lindeberg
Denne restaurant opstod i Sverige i den middelalderlige del af Stockholm, for ikke længe siden, vi kan sige, at det stadig er ret "ung". Frantzén er usædvanligt, fordi det har et lille antal borde, og gæsterne betjenes af ejerne selv. Her i hjemmet atmosfæren vil du blive overrasket af ensemblet på 5-7 retter til middag med en usædvanlig servering. For eksempel kan du have på din plade usædvanlige blomster eller en musik boks. I denne institution er der forberedt snegle til dig, og alle grøntsager, bær og frugter er økologisk rene og dyrket på landet på egne Frantzén / Lindeberg grunde.
9. L'Arpège
I selve navnet på restauranten kan du allerede mærke notaterne fra Frankrig, og det er ikke forgæves, da L'Arpège er i Paris. I tanken om det indre af denne virksomhed tænkte man på den lethed og enkelhed, som man ikke kan sige om menuen. Her kan du smage en special af trøfler eller populær thailandsk karrykrabbe, en havand i sennepssauce og meget mere, så selv en gourmet vil tilfredsstille dine smag præferencer. Og grøntsager og frugter til restauranten dyrkes på ejernes egne marker af en virksomhed på 2 hektar.
10. Hof van Cleve
I den lille by Belgiens Kroeshauteem, eller mere præcis 5 miles væk, er der en tre-stjernet restaurant Hof van Cleve. Denne restaurant er anerkendt af verdens førende eksperter og kritikere som en af de bedste i verden. En restaurant baseret på en gammel gård bygget i XIX århundrede blev grundlagt, hvis stil og navn blev bevaret af ejeren af virksomheden Peter Goossens på købstidspunktet, han er også deltidsansat og kokken. Her er en meget behagelig og afslappet atmosfære væk fra travle byer og vidunderlig mad, så tiden går forbi frokost eller middag umærkeligt.