- Adresse: La Maison Cailler, rue Jules Bellet 7, 1636 Broc
- Telefon: +41 26 921 59 60
- Hjemmeside: http://www.cailler.ch
- Arbejdstid: 10.00 - 17.00
- Entrepris: voksne - $ 13, studerende og pensionister - $ 10, børn under 16 år - gratis
Sjældent er der en person, der ikke kan lide chokolade. Hvis du ikke er ligeglad med denne sødme eller bare en kender af usædvanlige udflugter, skal du besøge den ældste chokoladefabrik Cailler i Schweiz , der ligger i den lille by Brock i nord Lausanne . Chokoladefabrikken vil afsløre alle hemmelighederne i chokoladeverdenen - fra kakaobønner til produktion. Det skal bemærkes, at denne fabrik var den første til at skabe chokolade i fast form. Et besøg i Cailler chokoladefabrikken er et hav af positiv, ny viden og opdagelser.
Lidt historie
François-Louis Cailler, tidligere ejer af købmanden, opdagede ukendt indtil da nye egenskaber af kakaobønner og tæt involveret i undersøgelsen af processen. Han købte den første chokoladefabrik i 1825 i kantonen Vevey . Senere erhvervede en fabrik i Lausanne og i kantonen Brock i 1898. I selskabet Cailler for tiden for dets eksistens blev mange innovationer og forskellige opskrifter opfundet.
Hvad skal man se på Cailler chokoladefabrikken?
Ved indgangen vil du blive mødt af en springvand (ikke chokolade), hvor børn glædes med glæde om sommeren. Fabrikken vil fortælle om kakao bønner og chokolade produktion fra aztekerne og op til moderne innovative teknologier. Vis hvordan chokoladeindpakningerne har set før. Smageværelset fungerer på fabrikken, hvor du kan prøve i ubegrænsede mængder (hvilket er meget flot) alle slags produkter, der fremstilles her. Efter smagen vil du blive taget til candy fabrikken, hvor du kan se processen. Lavet af udvalgte kakaobønner og frisk alpemælk, vil chokolade imponere dine smagsløg og ikke forlade dig ligeglad. Det vigtigste i tide at stoppe, ellers vil du ikke være god. Det er nødvendigt at have en flaske vand eller frugt med dig.
På chokoladefabrikken Cailler opererer Atelier de Chocolat, hvor både voksne og børn kan skabe deres eget mesterværk af chokolade under ledelse af chokolade. Varigheden af masterklassen er 1,5 timer. Klasser udføres på engelsk, fransk, italiensk og tysk. Det skal bemærkes, at fabrikken ikke har en russisk talende vejledning. Der er en butik på det område, hvor du kan købe chokolade. Også her kan du prøve slik i cafeteriet i forventning om en invitation til en udflugt.
Hvordan kommer man derhen?
- Fra Zürich - ved Goldenpass tog gennem Fribourg (Broc-Fabrique station) eller med bus nr. 1019 til Bulle stop.
- Fra Lausanne - tag toget gennem byen Bulle.
- Cailler chokoladefabrikken kan også nås med et chokoladetog fra Montreux , som kan bestilles på den officielle hjemmeside.
| | | |
| | | |
| | | |
