Champignon elskere kan ikke kun samle dem i skoven, men også vokse boliger. Du kan dyrke din egen østers champignon hjemme, der har høj ernæringsmæssige egenskaber og er et miljøvenligt produkt.
Voksende svampe østers champignon hjemme kræver ikke særlige materialer og tid omkostninger. Samtidig karakteriseres østers champignon af høje udbytter. Ved hjælp af et specielt materiale - mycelium kan du få disse vidunderlige svampe i forholdet 1: 3.
Derfor kan denne form for aktivitet blive interessant både for almindelige champignon-elskere, og for dem, der ønsker at bygge deres egen virksomhed på dette.
Spurgte, hvordan man dyrker østers champignon hjemme, bør du tænke først og fremmest om det specielle rum, hvor du vil vokse den. Som sådan er det muligt at bruge en kælder, garage, et drivhus. Forbrug er det ønskeligt at forbehandle med blegemiddel.
Underlag til østers champignon hjemme
Du skal købe en specialiseret myceliumbutik. Du kan selv lave et substrat. Proportioner er som følger: 0,4 kg mycelium fremstilles 10 kg substrat. Med denne andel vil ostes champignon udbyttet være 8 kg.
For at forberede substratet anvendes hvede- eller bygstrå, solsikkehud, boghvedeask, majsstængler eller majsstænger, træspåner. Råmaterialer skal knuses til et gennemsnit på 5 cm.
Forberedt substrat skal koges i 1,5-2 timer. Dernæst drænet vandet og afkøles til 25-28 ° C. Underlaget skal være fugtet, men ikke for meget. Hvis det er presset, skal vand ikke strømme, kun udseendet af et par dråber er tilladt.
Så er det muligt at begynde at emballere blandingen af substrat med mycelium i polyethylenposer. De forvaskes og får lov til at stå i 2 timer i en to-procentig opløsning af kalk. Derefter placeres myceliet blandet med substratet i poserne. Pakker er bundet, huller er gennemboret i dem i en afstand på ca. 15 cm.
Hvordan vokser østers champignon hjemme?
Forberedte pakker efterlades i rummet i 10-15 dage. I denne inkubationsperiode dannes et mycelium. Samtidig er det nødvendigt at opretholde den optimale temperaturregulering - 18-22 ° C. Flere gange om dagen skal rummet ventileres.
Efter inkubationsperiodens udløb begynder frugtperioden. For at det skal passere godt, er det nødvendigt at sikre de rette forhold:
- opretholde temperaturen ved 10-15 ° C;
- give adgang til lys i 8-10 timer om dagen
- så meget som muligt for at befugtte rummet. Dette kan gøres ved at sprøjte vægge og gulv. Men vand bør ikke falde på pakkerne;
- flere gange om dagen for at ventilere rummet.
Inden for to uger indsamles den første portion champignonhøst. Østersen kan skæres med en kniv, men det er tilrådeligt at undvære det og vride svampene.
Efter opsamling af svampe holder to uger i rummet temperaturen 10-12 ° C. På dette tidspunkt er den anden afgrøde dannet. I alt kan du samle 4 masser af østers champignon.
Hvis du har et spørgsmål om, hvordan du dyrker østers champignon om vinteren, så skal det bemærkes, at de kan dyrkes hele året rundt. Det vigtigste er samtidig at give alle ovennævnte betingelser (om temperatur, lys, luftfugtighed og luftning).
Pakker med brugt blanding af mycel og substrat kan bruges som gødning.
At vide, hvordan østers champignon vokser hjemme, har du mulighed for hele tiden at modtage en rigelig høst af disse svampe.