Oksekage - opskrifter til madlavning lækre og meget usædvanlige retter

Uden vanskeligheder vil det bidrage til at anvende opskriften til madlavning af et biprodukt i madlavning. Gennem udførelse af den rigtige teknologi vil det være muligt at omdanne sine egenskaber kvalitativt og for at opnå en fremragende original skål med intet uforligneligt med dets smag.

Hvordan laver man en oksekød?

For at sikre, at opvasken fra oksekødsrommen kan bedes med en usædvanlig smag, skal du lære at forberede biproduktet til dets efterfølgende anvendelse.

  1. Indledningsvis gennemblødes det rydde ar i vand med salt og eddike i 8-24 timer, vaskes.
  2. Hæld underproduktets del af rent vand, kog efter kogning i 5 minutter, skift vandet. Gentag fem minutters kogning en anden 2-4 gange, hvorefter de opdaterer vandet og begynder at lave mad til maven.
  3. Skær produktet kogt til en blødhed med skiver af den ønskede form eller størrelse eller bruges helt til at dekorere rullerne.

Hvordan laver man en oksekød?

Når biproduktet er blevet renset, vasket, gennemblødt i forsuret vand og bortskaffet ved gentagen fordøjelse af lugt, skal den koges, indtil den er blød, hvorefter den bliver egnet til videre brug i madlavning. Om hvor meget du skal lave en bøgetær, i denne opskrift.

ingredienser:

forberedelse

  1. Det forberedte ar er fyldt med vand.
  2. Tilsæt hele løg, rødder, laurbær, peber.
  3. Efter kogning reduceres varmen og tilberedes biproduktet under låget i mindst 4 timer, idet der regelmæssigt påfyldes vandet. En klar ar er let gennemboret med en gaffel.

Sådan steges en oksekød?

Bedøvelse smag er erhvervet af stege oksen. Biproduktet skal være ordentligt tilberedt og kogt inden blødgøring. Først efter dette kan du begynde at klippe og stege komponenten. Næste er en opskrift på en skål med løg, som kan varieres ved at tilføje gulerødder og andre grøntsager.

ingredienser:

forberedelse

  1. Klippet skæres i skiver med centimeter tykkelse.
  2. Skyll løg med løg og steg det skivede kød i en stegepande med smør.
  3. Spred det tilberedte skivede biprodukt, steg i yderligere 10 minutter, omrøring.
  4. Server oksekødsteget stegt med løg til et garnér af kartofler , ris, pasta.

Oksekød i ovnen

Forberedelse af et oksekød i ovnen med grøntsager og creme under "dækning" af blødt wienerbrød giver mulighed for at smage en udsøgt delikatessefad. Dette opnås kun ved korrekt udførelse af alle biproduktets forberedende finesser og nuancerne af opskriften beskrevet nedenfor.

ingredienser:

forberedelse

  1. Forbered, kog og skære et halm ar.
  2. Shink løg, gulerødder og selleri steg i olie indtil blød.
  3. Separat steg lægen og tilsæt mel.
  4. Kombiner indholdet af to pander, tilsæt salt, peber, hvidløg og cremefløde, gryderet i 7 minutter.
  5. Overfør massen til forme eller kokosnødder, dække med en lagdelt dej, der gør en punktering i midten for udgang af damp.
  6. Smør dejen med æg og bage skålen til rødmen.

Oksekød - opskrift

Oksekød i en rulle, hvis opskrift vil blive præsenteret yderligere, vil ikke tage det sidste sted på en festlig fest eller erstatte pølser på hverdage, med appetitlig tilsætning af et stykke brød med en snack. Som fyldstof anvendes et udvalg af krydderier, hvidløg, adzhiki, tørrede tomater eller tørrede frugter.

ingredienser:

forberedelse

  1. Rengøres og vaskes omhyggeligt, aret lægges i flere timer i saltet vand og syrnes med eddike, vaskes.
  2. Gnid overfladen af ​​biproduktet med en blanding af sennep og ajika, tilsat knust hvidløg, salt og peber.
  3. Skab en rulle fra en oksekødsromme, bind den tæt sammen med streng, hæld vand og kog, tilsæt løg, laurbær, salt og peber.
  4. Efter 4-5 timer skal du slukke for ilden og efter køling fjerne rullen i køleskabet i flere timer.

Oksekød suppe - opskrift

Bøf rugsuppe kan være rig, nærende og på grund af tilsætning af syltede peberfrugter er hvidløg og krydderier ekstraordinært krydret. Yderligere smagsprøver og appetitvæthed opnås ved at tilsætte en dressing creme med æggeblommer. Arret til det varme bruges udelukkende til kogning.

ingredienser:

forberedelse

  1. Det kogte ar er skåret i strimler og lagt i kogende vand.
  2. Der også, gem de gemte rødder med løg, kog i 20 minutter.
  3. Bland æggerne med cremefløde og en del bouillon, kom ind i suppen i et tyndt trickle, omrøring.
  4. Tilsæt straks hakkede peberfrugter til suppe af oksekød og gnides med salt hvidløg, peber og eddike, varm op et minut.

Khash fra oksekød ben og rumen

Forbered et lækkert oksekød på den første kan være en anden opskrift fra det kaukasiske køkken. Her kombineres biproduktet med oksekødben, som giver det varme ekstra fedt og næring. Skålen er tilberedt uden at hælde, men serveres med dressing fra revet hvidløg, grønne og suppleret med en radise salat, lavash.

ingredienser:

forberedelse

  1. Sænk ar og fødder inden for en dag, ændre vandet.
  2. Spaltningen koges tre gange i en ny portion vand i 5 minutter.
  3. Fødderne hældes med rent vand og koges i 3 timer.
  4. Tilsæt et ar, forberede hash i yderligere 4 timer.
  5. Tilsæt laurbær, peber, tantalize suppen i endnu en time.
  6. Separat kødet fra knoglerne, vend tilbage til gryden.
  7. De tjener Khash udelukkende varmt.

Xe fra oksekød ar

Oksekage, opskriften, som ifølge koreansk teknologi vil blive præsenteret senere, vil smage smagsreceptorerne af de beundrere af retter med udtalt ostrinkoy. Løg i dette tilfælde er stegt i olie, derefter varm blandet med resten af ​​krydderierne, hvilket maksimerer deres smag.

ingredienser:

forberedelse

  1. Shinkuyut kogt stribe halm, hæld eddike i en time.
  2. Tilsæt revet gulerødder, hvidløg, salt.
  3. Stek løgene op, tilsæt krydderier, bland dem og spred dem i en fælles beholder.
  4. Oksekød i koreansk blanding og efterlad i kulden i 12 timer.

Kinesisk Beef Salad Opskrift - opskrift

Appetitlig oksekødssalat Lad os tage et nyt kig på biproduktets egenskaber og nyde den glimrende krydrede smag af snacken. Tilsæt i bouillon, ved tilberedning sammen med et traditionelt sæt krydderier, tilsæt ingefærrot, et stykke cassia 5 cm i længden, en starlet af badyan, en hel pære.

ingredienser:

forberedelse

  1. Kog aret, skåret i strimler.
  2. Tilsæt nødder, koriander og hvidløgs dressing med tilsætning af olie, vin, sojasovs, eddike og sukker.
  3. Rør salat og server.

Hvordan laver man et oksekød i en multivariat?

Elementært forberedt oksekød i multivarket, og hvis du har funktionen af ​​trykbeholderen i enheden, er det også meget hurtigere. Feltet for, hvordan produktet bliver blødt, det ekstraheres fra bouillon, skåret i skiver af den ønskede form og størrelse, stegt og stegt med tilsætning af tomatsauce .

ingredienser:

forberedelse

  1. Tilberedt og gennemblødt for en dag, er aret lagt i en skål, salt, peber, laurbær, løg tilsættes, kogt på "quenching" i 5 timer.
  2. Skær biproduktet, læg det i en vasket skål med smør og grøntsager, steg på "Baking" i 15 minutter.
  3. Tilsæt pastaen, lidt vand, peber, salt, laurbær og inkludere "quenching".
  4. Efter 30 minutter vil det stewed beef ar blive klar.