Vi vil finde ud af, hvordan man laver stegte hvidløgspile og derved finde en værdifuld ansøgning til et utroligt nyttigt produkt, som mange husmødre bliver forladt af arbejde og blot smidt væk. De modtagne retter vil overraske med en vidunderlig krydret smag og raffinement.
Hvordan steges hvidløgspilene?
At diversificere din sædvanlige menu og udfylde den med farver hjælper implementeringen af enkle og overkommelige opskrifter, opfyldelsen af elementære teknologibehov og nogle af dens subtiliteter.
- Til stegning unge skydespil med knap udviklede knopper (blomster) er egnede.
- Ved at samle passende prøver, afskærer eller afbryder den hårde kant med knoppen og efterlader kun de saftige stængler af pilene.
- For nemheds skyld til fremstilling og anvendelse skæres det resulterende produkt i flere fragmenter fra to til fem centimeter lange og fortsætter til udførelsen af den valgte opskrift.
- Hvor meget stege hvidløgspile afhænger af det originale produkts grad af juiciness og den ønskede endelige blødhed. Tiden for varmebehandling af råmaterialer kan variere fra 7 til 20 minutter.
Hvordan tilberedes hvidløgspile stegt med æg?
Denne opskrift handler om, hvor lækker man kan lave stegte hvidløgspile til morgenmad til aftensmad eller aftensmad, og tilføjer skarpe stængler med æg. Yderligere friskhed vil give fadet friske tomater, som skal tilsættes til de stegte stilke, inden der hældes det slagne æg smagt med en masse.
ingredienser:
- hvidløgspile - 300 g;
- æg - 3-4 stykker;
- mellemstore tomater - 2 stk.
- vegetabilsk raffineret olie - 40 ml;
- salt, peber, urter.
forberedelse
- Forberedte pile steg i olie i 15 minutter.
- De laver tomater skåret i cirkler og fylder dem med piskede og smagede æg.
- Steg indholdet af stegepanden, indtil æggene er klare.
- Server fried hvidløgspile med æg i en varm form, drys med urter.
Sådan tilberedes hvidløgspile stegte som svampe?
Den følgende opskrift på stegte hvidløgsperler er mere kortfattet. Gennemførelsen giver dig mulighed for at nyde et sødt snack, der smager som svampe og har en delikat hvidløgsmag. Fried stems i dette tilfælde omslutter en lys saus mel og vand, hvilket vil være særligt hensigtsmæssigt, når der serveres en delikatesse til garnish.
ingredienser:
- hvidløgspile - 400 g;
- mel - 1 spsk. ske;
- vand - ½ kop;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- salt, peber.
forberedelse
- I en stegepande med forvarmet olie skal du tilberede tilberedt, skåret i stykker pilene, stege i 5-7 minutter, omrøring.
- Opløs melet i vand, hæld en tynd dråbe ind i stegepanden, kontinuerlig omrøring af indholdet.
- Varm hvidløgspylerne stegt med saucen, indtil den tykner.
Pil af hvidløg stegt med løg - opskrift
En anden opskrift på hvidløgeskyttere, stegt i en stegepande med vegetabilske passager af løg og gulerødder, kan bruges, hvis der er et ønske om at arrangere en let og krydret sideskål til kødet . For at slippe af med for stort fedtindhold kan den resulterende masse blive lagt ud i kort tid på en foldet to-tre gange papirhåndklæde.
ingredienser:
- hvidløgspile - 400 g;
- løg og gulerødder - 1 stk.
- grønne løg - 1 flok
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- salt, peber.
forberedelse
- Pas på olieskivede løg med gulerødder.
- Tilsæt den tilberedte, skåret i skiver pilene, makulerede grønne løg fjer, sæson og stege ingredienserne i 10 minutter, omrøring.
Pil af hvidløg stegt med kød - opskrift
En utrolig velsmagende skål kan udarbejdes i henhold til anbefalingerne fra følgende opskrift. Hvidløgspile, stegt med kød, varierer menuen på hverdage eller vil gæsterne nyde på et festbord. Spicy hvidløgstængler fylder piquant ruddy kød skiver, mens mættet med mættet juice.
ingredienser:
- hvidløgspile - 400 g;
- svinekød (kød) - 600 g;
- æggehvide - 1 stk.
- stivelse - 1 spsk. ske;
- sojasovs - 2 spsk. skeer;
- vegetabilsk raffineret olie - 50 ml;
- salt, peber.
forberedelse
- Blanched forberedt skiver pilene i kogende vand i 2 minutter, vippes på en sigte.
- Skær en tynd strand svinekød og læg i en krydret blanding af pisket protein, stivelse og en spiseskefuld vegetabilsk olie.
- Bland kødet med saucen, spred i en stegepande med varm olie og steg til rouge.
- Hæld i sojasovs, blancherede pile, steg i alt sammen, omrøring, 3 minutter.
Sådan steges hvidløgspile med kartofler?
Stejlede pile af hvidløg vil omdanne en kartoffelgarnering i form af røde grøntsager, fylde en simpel skål med en ny smag, en særlig aroma og en række farver. For at gennemføre ideen er unge eller modne kartoffelknolde lige så velegnede, som skal rengøres og skæres i skiver af den ønskede form.
ingredienser:
- hvidløgspile - 20-25 stykker;
- kartofler - 1,5 kg;
- vegetabilsk raffineret olie - 150 ml;
- salt.
forberedelse
- I den brændende olie spredte de tilberedte kartoffelskiver, skyllede dem tidligere med koldt vand og tørrede.
- Stek grøntsagen, inden du brænder på den ene side, vend om og tilsæt de forberedte hænder.
- Når de er stegte, steges de stegte kartofler med hvidløgspile og blandes igen.
Sådan tilberedes hvidløgspile stegt med creme fraiche?
En særlig smag er hvidløgspyler stegt med cremefløde. I dette tilfælde omfatter opskriften riven gulerødder og løg. Imidlertid kan sammensætningen af maden udvides ved at tilsætte skåret sød bulgarsk peber eller andre grøntsager til panden, hvilket resulterer i en multikomponent pikant og raffineret gryderet .
ingredienser:
- hvidløgspile - 500 g;
- creme creme - 150 g;
- løg og gulerødder - 1 stk.
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- salt, peber.
forberedelse
- Stek løg med gulerødder.
- Tilsæt den tilberedte, skåret i flere stykker pile, steg i 10 minutter.
- De lægger cremefløde, krydser beholderens indhold, varme det i 5 minutter.
Sådan steges hvidløgspile med tomatpasta?
Mættede, duftende og utroligt lækre hvidløgspile, stegt med tomat. Det er især velsmagende at servere en skål i form af en sovs til kogt pasta eller for at supplere det med kogt ris. Mængden af eddike kan reduceres som ønsket med halvdelen, og tilsæt hvidløg og erstat pastaen med jordede tomater.
ingredienser:
- hvidløgspile - 500 g;
- tomatpuré - 2 spsk. skeer;
- eddike - 1 tsk;
- vegetabilsk raffineret olie - 50 ml;
- salt, peber.
forberedelse
- Skiverne er stegt i forvarmet olie i 5 minutter.
- Tilsæt pastaen, og hæld i eddike og lidt vand efter 2 minutter.
- Sæt indholdet af stegepanden til smag, varm i 5 minutter.
Fried hvidløgspile i koreansk stil
Stegte hvidløgspyler med sojasovs, kogte efter følgende opskrift, vil være klar næste dag, efter at de endelig er gennemblødt med marinadejuice, krydderier og krydderier. Snacks med en koreansk accent vil glæde sig med behagelig skarphed og overraskende med noget uforlignelig piquancy.
ingredienser:
- hvidløgspile - 600 g;
- sojasauce - 50 ml;
- jordkoriander - 1 tsk;
- sort peber, nelliker, salt - til ¼ tsk;
- eddike - 1 spsk. ske;
- varm peber - 1 stk.
- sesam - 10 g;
- sukker - ½ tsk
- vegetabilsk olie - 75 ml;
- grønne løg - 0,5 stråle.
forberedelse
- I oliekalcineret sort peber, koriander, fed og hakket frø af varm peber.
- Læg de tilberedte skiverne, steg, omrør i 10 minutter.
- Tilsæt sesam, sojasovs, sukker, grønne løg, reducer varmen til medium, varm op 2 minutter.
- Hæld i eddike, rør indholdet, varm i et minut, lad til køling og infusion.
Hvidløgspyler stegt med svampe
Endelig opskrift på, hvordan man laver stegte hvidløgspile med svampe. I dette tilfælde er der brugt chantereller, men du kan tage andre skovsvampe, og altid tilgængelige champignoner eller østers champignon. Sidstnævnte kan ikke koge tidligere, men steges kun i en olieret stegepande, indtil fugtigheden fordamper.
ingredienser:
- hvidløgspile - 500 g;
- kantantereller - 400 g;
- creme creme - 150 g;
- vegetabilsk raffineret olie - 50 ml;
- salt, peber.
forberedelse
- Kantarellerne koges i saltet vand, spredes derefter til opvarmet olie og brunes lidt.
- Tilsæt skiverne, steg, omrør, 10 minutter, introducér cremefløde, sæson efter smag.
- Efter 5 minutter kan stegte kantareller med hvidløgspile og rømme serveres.