Hvad at lave mad fra bulgarsk peber til middag?

Hvis du ikke ved, hvordan man anvender en lille mængde sød peber, skal du bruge vores opskrifter. Nedenfor vil du finde ud af at interessant kan fremstilles fra bulgarsk peber til middag. Prøv at imponere hjem med dine kulinariske evner, indsamle en vidunderlig salat eller slukke en fantastisk lecho. Du kan også fyre peberfrugterne med originalfyldning.

Opskrift på salat fra bulgarsk peber til aftensmad

Hvis du vil gøre denne salat lettere, skal du erstatte mayonnaise med en blanding af olivenolie og sennep.

ingredienser:

forberedelse

Disse ingredienser er nok til at gøre to portioner af en stor salat.

Vi tager små pialer og spredes på bunden skåret i forholdsvis små kuber af skinke. Gnid derefter i begge beholdere på det kogte kyllingæg. Vi fjerner peber fra frø og stilke. Vi skærer det med et jævnt tyndt strå og fordeler det langs skåle. Så distribuerer vi også revet Gouda-ost. På toppen af ​​den komplette salat spredes på en skefuld god fedt mayonnaise og drys det med en kniv finhakket friskgrønt.

Opskrift på madlavning lecho af bulgarsk peber til aftensmad

Denne version af den bulgarske skål fremstilles utroligt enkelt og kun fra allestedsnærværende komponenter. Denne lecho vil gøre et fremragende selskab til enhver garnish.

ingredienser:

forberedelse

I en dyb gryde smelter svinekødsfedtet, og sammen med det opvarmer vi solsikkeolie. Vi spredes i denne blanding løgene skåret i halve ringe. Når han bliver blød, tilføj et tykt halm saftigt bulgarsk peber til det og fortsæt med at stege grøntsagerne i ca. 3 minutter. Kødfulde tomater blancher et par minutter i regelmæssigt kogende vand, efter at vi har fjernet dem let slækker skræl og skærer frugterne i terninger. Vi sætter dem i beholderen med en gryde og sammen med tomater introducerer vi sukker sand, duftende sort peber, salt ind i vores lecho. Dæk sautépanden med låg og reducer ilden til et minimum, lad lecho slukke i ca. 15 minutter. Skær derefter den lille chili-pudse, indsæt den i skålen og fortsæt med at lave mad i ca. 5 minutter.

Fyldt bulgarsk peber til aftensmad

Denne ret er velegnet til en højtidelig fest og til en almindelig familie middag.

ingredienser:

forberedelse

Fra peberne skærer vi ud de grønne peduncles og vi skærer frøene ud af dem. Kog ris i godt saltet vand, lad det være lidt underkogt, afkøl det. Nu sæt den hakkede svinekød ind i den, bland den og tilsæt lidt salt her.

Den resulterende fyld fylder hulrummet af hver tilberedt peber og sæt dem i en høj kasserolle.

I solsikkeolie, i en lille stegepande friteret makuleret, bekvemt for dig måde løg og gulerødder. Når de begynder at stege, hæld tomatsaft ind i dem og giv denne vidunderlige sauce til kisse i 4-6 minutter. Hæld det derefter peberfrugter og kog dem ca. 20 minutter efter kogning.