Spørgsmålet om, hvad man skal lave mad til middag hurtigt og nemt, bliver konstant for alle, der spiser hjemme. På hverdage skal mængden af ekstra kropsbevægelser i køkkenet efter arbejde reduceres til et minimum, fordi mange søger enkle og hurtige måltider, der helt sikkert kan tilfredsstille sult, og som vil bestå af de tilgængelige ingredienser. Det lyder som et eventyr, ikke? Men det er disse opskrifter, vi indsamlede for dig i dette materiale.
Kylling til middag - hurtig og velsmagende
At smide halvfabrikata, blandt alle kødprodukter, er kylling bestemt den mest populære. Fra enhver del af slagtekroppen kan du lave et stort antal retter, der er radikalt forskellige fra hinanden efter smag. Til den følgende opskrift valgte vi den mest kødfulde og saftige del af slagtekroppen - låret.
ingredienser:
- kyllinglår - 6 stk.
- hvidløg - 6 tænder;
- vand - 55 ml;
- honning - 65 ml;
- riseddike - 35 ml;
- sojasauce - 20 ml.
forberedelse
Kyllingelåger steg i en pande, indtil du er klar og jævnt brunet i huden. En del af det fedt, der er smeltet under tilberedningen af kød, dræne og steg hvidløgstykker til resten af stykket uden at fjerne kyllingelågerne fra stegepanden. Hæld i en blanding af honning og vand, tilsæt riseddike og sojasovs. Lad sausen koge i 3-4 minutter, og hæld huden regelmæssigt på fuglen.
Kartofler til middag - hurtig og velsmagende
Som kylling kan betragtes som det mest populære kødprodukt, så kartofler er en favorit blandt vegetabilske ingredienser. I denne opskrift besluttede vi at bage "accordion" kartofler med duftende hvidløgsmør.
ingredienser:
- kartofler - 740 g;
- smør - 145 g;
- hvidløg - 2 tænder;
- creme fraiche - 115 g;
- en håndfuld grønne løg.
forberedelse
Skræl kartofler fra ekstern snavs, men skræl ikke. Skyl grundigt og tør knoldene, og lav derefter en række hyppige lodrette snit og ikke skære igennem kartoflen til enden. Bland den bløde olie sammen med chili hvidløg og en knivspids salt. Spred smørstykkerne mellem skårene i kartoflerne og send alt til at bage 210 grader 35-45 minutter (afhængigt af kartoffelens størrelse).
Lækre salat til middag - hurtigt og nemt
Hvis spørgsmålet om hvad man skal lave til middag hurtigt, er du simpelthen og lækkert bekymret for ikke blot smag og tilgængelighed, men også fordelene ved den endelige parabol, så er den ideelle mulighed denne simple grøntsagssalat. Dens sammensætning omfatter alle almindelige sommergrøntsager, som til komplementaritet supplerer med aromatiseret cottage cheese.
ingredienser:
Til cottage cheese bolde:
- cottage cheese - 65 g;
- basilikum blade - 2 stykker;
- en knivspids friske blade af timian og rosmarin.
Til salat:
- tomater - 440 g;
- radise - 6 stk.
- agurk - 120 g;
- Balsamicoeddike - 15 ml;
- olivenolie - 35 ml;
- lilla løg - 65 g.
forberedelse
Cottage cheese mix med knuste urter og en knivspids salt. Form bolderne fra massen og afkøle dem.
Eventuelt skære grøntsager til salat og sæson med en blanding af olivenolie og balsamico. Ovenpå salaten skal du placere ostemasse bolde og servere opskålen.
Opskriften til en hurtig middag fra enkle produkter
ingredienser:
- pasta - 340 g;
- hvidløg - 5 tænder;
- smør - 45 g;
- Græskarpuré - 280 g;
- fløde - 715 ml;
- revet parmesan - 75 g.
forberedelse
Mens pastaen brygges, steges hvidløg i smør i ikke mere end et halvt minut og blandes med græskarpuré. Hæld græskarpuréen med fløde og bring kogens koge op. Hæld den ristede ost og tilsæt den kogte pasta. Efter omrøring, vent til saucen koger igen og læg skålen over pladerne. Sprøjt skålen med rester af ost eller stegt brødcrumb på olivenolie, inden du serverer det.