Mint syltetøj er ikke kun en original og pikant søde tilføjelse til te. En sådan billet kan med succes anvendes som grundlag for at forberede en populær mojito eller lave en forfriskende gelé fra den, idet der tilsættes vand til gelatinen. Derudover er pebermynte perfekt kombineret med kogt syltetøj med jordbær , hvilket kun skaber en fantastisk smagsbuket af delikatesser.
De bedste opskrifter til fremstilling af mynteemner er foreslået nedenfor i vores materiale.
Mint syltetøj - den bedste opskrift med citron
ingredienser:
- mynte blade - 300 g;
- renset vand - 600 ml;
- sukkersand - 600 g;
- citron - 340 g.
forberedelse
Forbereder sig på at forberede mintmarmelade, mundstykker vaskes under rindende vand, finhakket og lægges i en kasserolle. Min citron, skoldet med kogende vand, skåret i tynde krus og sendt til mynte. Fyld alle med vand, læg en kogeplade på komfuret, og kog efter moderat varme i 15 minutter efter kogning. Herefter skal kødet afkøles under låget og rengøres i tolv timer på køleskabets hylde. Efter et stykke tid spændes massen gennem gazen skæres i halvt, tilsæt sukkeret i den resulterende væske og sæt det på ovnen igen, omrøring. Efter sirupens fulde kogning og opløsningen af alle sukkerkrystallerne, kog syltetøj i syv minutter, hæld derefter på krukker, dække dem med dæksler, lad dem køle af og læg i køleskabet til opbevaring.
Jordbær-mynte syltetøj er simpelt og velsmagende
ingredienser:
- Jordbær - 720 g;
- blade af mynte - 0,5 tuft eller til smag;
- sandsukker - 420 g;
- citronsaft - 25 ml.
forberedelse
Blade af mynte i jordbær syltetøj vil opfriske smagen af billet og gøre det originale og unrepeatable. For at gøre en sådan delikatesse modnes friske jordbær i et køligt vand, kastes i en kolander, tørres på et håndklæde og derefter frigives fra kelterne. Vi lægger bærene i en emaljebeholder, hælder lagene med sukker og efterlader det på køleskabets hylde i nogle timer eller bedre om natten.
Efter et stykke tid sætter vi basen af syltetøj på pladen og opvarmer den, omrøres, koges og opløses alle sukkerkrystaller. Vi afsætter beholderen med emnet til siden, indtil det er helt afkølet, hvorefter vi igen koger og koger i fem minutter. Gentag proceduren et par gange, tilsæt derefter citronsaft, vasket og skåret i små stykker mynte, kog syltetøj for sidste gang syv minutter eller indtil den ønskede tæthed og hæld ud på forhånd forberedte sterile beholdere. Vi forsegler krukkerne med kogte låg og sætter dem i køle ned, dækket af et tæppe.
Mint syltetøj hjemme med citronsyre
ingredienser:
- mynte blade - 420 g;
- renset vand - 220 ml;
- sandsukker - 900 g;
- citronsyre - 1 tsk.
forberedelse
For at forberede mynte syltetøj til denne opskrift, skylles mynder med koldt vand, tørres grundigt og skæres i små stykker. Vi sætter den modtagne vægt i et fartøj til madlavning og syltetøj
Hæld den færdige sirup til billet med mynte, læg den på komfuret med en moderat ild, lad den koge, omrøre og kog i yderligere syv minutter, hæld den derefter på sterile krukker, stram låget og efter afkøling sætte det på et køligt sted.