Blandt det store udvalg af moderne stekepander er det svært at ikke gå tabt: forskellige producenter tilbyder et udvalg af nye belægninger - Teflon, keramik , forskellige polymerer - som gør det muligt for produkterne ikke at holde fast og ikke holde sig ved stegning. En sådan type er en titanium stegepande.
Stegepande med titaniumcoating
En lille nuance, som af en eller anden grund er hæmmet af de fleste sælgere af dette produkt - disse stegepanner består ikke af titanium, men har kun en belægning af dette materiale, og endda ikke i ren form, men i form af en legering med andre resistente materialer.
Fra skolekemi lektioner kan vi huske at titanium er et ultralet viskøst metal opvarmet ved opvarmning. Men stekepanderne af det af en eller anden grund er ret tunge. Hvad er hemmeligheden? Faktum er, at støbt aluminium som hovedregel er grundlaget for en sådan titanium stegepande og i andre tilfælde støbejern. Dette øger omkostningerne ved et sådant produkt til høje højder, men overfladen i kontakt med produkter belagt med en titaniumlegering bliver meget holdbar.
Stegepande med titaniumcoating har fremragende ydeevne, fordi den næsten ikke klipper, og til madlavning kan du bruge metalgenstande. Fedt til stegning kræver et minimumsbeløb. Men som det er kendt, har dette materiale ikke været i toppen af vurderingen for kvalitetscoating i lang tid og endda anerkendt som sundhedsskadelig.
Fabrikanter angiver i mærkningen at deres produkt vil vare fra 10 til 25 år, og det er en betydelig tid for en stegepande. De bedste titanium stegepander, der er købt hos en kendt producent, konkurrerer om deres holdbarhed undtagen med den gamle "bedstemors" støbte stegepander.
Hvilket selskab er bedre end en titanium stegepande?
Hvordan ikke at gå vild og vælge gode retter, så det ville tjene som tro og sandhed i mange år? Tillid er de berømte europæiske producenter af køkkenredskaber, hvis produkter testes
- Woll;
- Berndes;
- Free-Berd-Profesional Line.
Som du kan se, er disse berømte tyske producenter, der er kendt for købere af kvalitetsretter. Sådanne stegepander er ret dyre og ikke alle har råd til. Men lad os huske den konventionelle sætning, som miseriet betaler to gange, og vi køber ikke hvert år en ny stegepande, hvis man kan købe en, men pålidelig.