Kyllingevinger er en simpel, men samtidig velsmagende og elegant skål, der bliver en fuld middag eller et uundværligt snack til øl. Smagen af maden afhænger først og fremmest af marinaden og vi har valgt nogle muligheder for forberedelsen.
Spicy marinade til kyllingevinger
ingredienser:
- kyllingevinger - 650 g;
- chili peber - 1 pod;
- akut adzhika - 1 spsk. ske;
- curry krydderier - 5 g;
- sesamfrø - 30 g;
- krydderier .
forberedelse
Vingerne vaskes, skæres i dele og smides i en pande. Tilsæt adzhika, hakkede hot pepper, karry og krydderier. Rør omhyggeligt og drys med sesamfrø. Vi sender skålene i køleskabet og markerer ca. 1,5 time. Bages derefter kyllingevingerne i en lækker marinade i en forvarmet ovn i ca. 25 minutter.
Vin marinade til kyllingevinger i ovnen
ingredienser:
- kyllingevinger - 550 g;
- rød tørvin - 55 ml;
- Italienske tørre urter - til smag;
- hvidløg - 15 g;
- Soy Dark Sauce - 45 ml;
- olivenolie - 55 ml;
- honning - 20 ml.
forberedelse
Hvidløg er rengjort, lille med en ristkniv og hældt med olivenolie. Tilsæt de italienske urter, rør og lad blandingen stå i 5 minutter. Sojasovs kombineres med honning, hæld i rødvin og tilsæt duftende olie. Kyllingevingerne forarbejdes, lagt ud i en tilberedt honning-vin marinade og rengøres i 3 timer i køleskabet.
Marinade til kyllingevinger med sojasovs
ingredienser:
- kyllingevinger - 940 g;
- Soy Dark Sauce - 55 ml;
- karry - knivspids;
- vegetabilsk olie (lugtfri) - 25 ml.
forberedelse
I en skål kombineres saucen, smør og karry. Vi hælder denne blanding af vinger og fjern dem i 55 minutter i køleskabet. Derefter lægges kødet på en bageplade og bages 45 minutter, indtil det er kogt.
Opskrift på frugt marinade til kyllingevinger
ingredienser:
- kyllingevinger - 840 g;
- Soy Dark Sauce - 25 ml;
- sukker - 25 g;
- sennep - 20 g;
- orange - 1 stk.
forberedelse
Skær orange i cirkler og spred den i en bred skål. Hæld i sojasovs, sæt sennep, sukker og bland godt sammen, klem på frugten med en ske og klemme saften fra dem. Kyllingevingerne forarbejdes, lægges i en marinade, rulles godt i saucen og lades i 20 minutter. Overfør kødet i en skimmel og læg et par oransje skiver på toppen. Vi sender skålen til ovnen og bages ved 195 grader, indtil den appetitlige skorpe former.