Sådan opbevarer du hvidløg hjemme om vinteren?

Som du ved, er det en ret vanskelig opgave at dyrke en anstændig høst af hvidløg. Og endnu vanskeligere at holde det intakt og sikkert til foråret. Og hvis i dit hus du stadig har mulighed for at finde et hvidløgshorn med egnede forhold, så bliver det i en lejlighed ofte et uopløseligt problem. Hvad skal man gøre og hvordan man opbevarer hvidløg korrekt om vinteren derhjemme - et par interessante muligheder, vi bringer til din opmærksomhed i denne artikel.

Hvor kan man opbevare hvidløg i lejligheden?

Det største problem for indbyggerne i lejlighederne er, hvor man opbevarer hvidløgene, så det ikke tørrer ud. Som du ved, efter at have tændt for centralvarme i lejlighedskomplekser, bliver det varmt og tørt samtidig, hvilket slet ikke passer til denne grøntsag. Ideelle forhold for ham er fugtighed i niveauet 60-70% og temperatur i området fra +2 til +5 grader. En lille del af afgrøden kan sikkert sendes til køleskabets grøntsagsboks, og for at opbevare resten er det rimeligt at bruge en af ​​de dokumenterede muligheder:

Metode 1 - hvordan man opbevarer hvidløg i olie?

Omhyggeligt skrællede hvidløg skal foldes i en glas- eller keramikbeholder og derefter fyldes med hørfrø, oliven, majs eller solsikkeolie. Ventilationshullerne skal først laves i dækslet. Således vil hvidløgene opretholde sin saft og elasticitet, og olien får en behagelig hvidløgsmag.

Metode 2 - hvordan man opbevarer hvidløg i paraffin?

For at redde alle de nyttige egenskaber hvidløg vil hjælpe og paraffin glasur. Det er nok at dyppe hvidløgshovederne i den smeltede paraffin, så der dannes en tynd beskyttende film på overfladen.

Metode 3 - hvordan man opbevarer hvidløg i salt?

Lang nok til at holde hvidløg og bruge det sædvanlige køkken salt. Hertil skal hvidløgshovedet foldes i en kasse eller glasbeholder, skiftende lag med bordssalt.

Metode 4 - Hvordan opbevarer hvidløg i mel?

Det vil være fint at opbevare hvidløg, hvis det hældes med mel i stedet for salt. I dette tilfælde skal det tages i betragtning, at kun et lag med mel på mindst 2-2,5 cm i højden kan sikre pålidelig bevaring.

Metode 5 - hvordan man opbevarer hvidløg i et lærred?

Små portioner hvidløg kan opbevares i en almindelig linned taske. Foreløbigt skal man forberede en stærk saltopløsning, bløde lærredet i det og tørre det godt. Formet på overfladen af ​​vævet tyndt saltfilm vil ikke tillade, at skimmel og rot udvikles, og vil også gemme indholdet fra at tørre ud.