Momordika har udseendet af en græsklædte klatrede vin og tilhører familien af græskar. Plantets oprindelige land er Indien og Sydøstasien, men i dag begyndte denne krokodille agurk, kaninmelon og indisk granatæble at vokse i slaviske lande på mange måder på grund af dets dekorativitet, men meget få mennesker ved, at Momordica besidder masse af medicinske egenskaber.
Beskrivelse og anvendelse
Selvom momordika og græskarkultur kan dens tynde og lange stængler nå en højde på mere end 2 meter. Efter blomstring forekommer der unge grønne frugter, hvis overflade synes at være dækket af vorter. Gradvist ændres farven til gul eller gul-orange, og inde i frugten er der en saftig pericarp af mørk rubin farve. Smagen svarer meget til persimmon, men frugens skal ligner et græskar, kun lidt bittert. Kød og frø af denne plante er meget udbredt i madlavning i asiatiske lande. De koger, steger, tilføjer til salater, første kurser og kombinerer med grøntsager.
Indisk agurk er en yndlingsret i japansk Okinawa, med både modne og umodne frugter, der er forbrugt som mad, som er lige så nyttige og behagelige og afviger kun i smag og smagets skarphed. Momordica er inkluderet i sammensætningen af den indiske indiske flavoring curry, og hvis du insisterer på alkohol, kan du få en duftende hjemtinktur, likør eller vin. På grund af dets nyttige egenskaber er momordica almindeligt anvendt i medicin, ikke kun frugt, men også frø, blade, rod og stilke.
Terapeutiske egenskaber af planten Momordica
Ud over proteiner, fedtstoffer og kulhydrater indgår vitaminer - E, F, C, folinsyre, mineraler - calcium, fosfor, natrium, kalium samt aminosyrer, saponiner, alkaloider, glycosider, phenoler, harpikser, olier mv. I sammensætningen af momordica. værdien af et frenzied græskar langt overstiger værdien af aubergine og paprika. E-vitamin i dets sammensætning er forebyggelse af for tidlig aldring, vitamin F giver kroppen energi, og folinsyre er involveret i produktionen af nye celler, øger modstanden i nervesystemet til at stresse og taler for kræftforebyggelse.
Momordica er en af de få planter, der indeholder hararantin - et stof der kan reducere blodsukkeret. Sådanne terapeutiske egenskaber hos momordica anvendes meget i diabetes mellitus. Frø frø er rige på fede olier og momordicin-en alkaloid, som har anti-febrile, antiseptiske og anti-inflammatoriske virkninger. Dette giver grund til at bruge frø til bekæmpelse af sæsonbetonede kold infektioner, samt heling af alle former for udskæringer, sår og sår på huden. Desuden er de i stand til at styrke immuniteten, øge hæmoglobinniveauet, reducere koncentrationen af "dårligt" kolesterol .
Nyttige egenskaber ved bladene af momordica anvendes til behandling af hypertension, hoste og smerte syndrom. Frugter renser fartøjerne, reducerer risikoen for hjerte og karsygdomme, forbedrer syn. Nyttige egenskaber ved alkohol tinktur af indisk agurk Momordica bruges til at bekæmpe revmatisme og psoriasis, forkølelse. Afkogning af frø har vist sig i behandlingen af hæmorider og som diuretikum. Ikke mindre værdifulde kvaliteter er pulveret fra frøene, som bruges så bredt som bouillon. Kashitsu af pulp gamle indiske kvinder fra tid til anden plejede at lave alle former for ansigtsmasker, der har en foryngende effekt. De gjorde det også muligt at fjerne hududslæt, acne og bugspytkirtlen.
At advare om den målte brug af Momordica er ikke nødvendig, fordi det simpelthen ikke er muligt at "overvære" det - det tager tid at vænne sig til det.