Stegepande til induktionskoger

Nogle gange sker det, at en stekpude af dårlig kvalitet ødelægger hele smagen af ​​mad og madlavningsprocessen. For at forhindre dette sker det godt at lære at vælge køkkenredskaber til hver type ovn.

Hvilken frypan er egnet til induktionskoger?

Der er flere kriterier, der bør overvejes, når man vælger retter. Lad os overveje hver enkelt af dem:

  1. Materiale. Som regel anvendes støbejern, kobber eller rustfrit stål til stegepander under induktionsovne. Støbejerns stegepande til induktionskogeren har en meget god fordel: Maden på den vil ikke brænde, og den tilberedte skål beholder varmen et stykke tid efter kogningen. Hvad angår kobber er produkterne fra det ikke særlig populære blandt husmødre. Men fagfolk værdsatte sin evne til at fordele varmen jævnt over overfladen.
  2. Coating. Kvaliteten af ​​forberedelsen afhænger direkte af kvaliteten af ​​belægningen af ​​retter. Klassikere i dette tilfælde betragtes normalt som non-stick coating. En keramisk stegepande til en induktions komfur er også populær. Den særlige fordel er, at der ikke er risiko for, at skadelige stoffer kommer ind i fødevaren. Sådanne retter er slidstærk, økologiske. Blandt ulemperne ved en keramisk stegepande til en induktions komfur er dens ret høje pris. Desuden er sådanne redskaber ikke beregnet til madlavning under forhold med skarpe temperaturændringer.
  3. Dimensioner. Når du køber, skal du altid styre efter ovnenes dimensioner. Køb ikke for stor eller lille stegepande. Maden vil heller ikke tilberede jævnt, eller det vil brænde med det samme.

Stegepande til induktionskoger: hvilken skal man vælge?

Det er bedst, når hver type skål har sin egen stegepande. Til dette er det ikke nødvendigt at købe et helt arsenal af redskaber, men flere typer stegepander til induktionskogere er værd at købe. For eksempel en pandekage pan til en induktion komfur. Hver husmor ved, at den vellykkede bagning af pandekager helt afhænger af kvalitetsretter. Når du går til en pandekagepande til induktionskoger, skal du være særlig opmærksom på følgende. Håndtagene er fortrinsvis ikke aftagelige, så risikerer du ikke at tabe panden eller pandekagen ved et uheld. Der er modeller med hulrum til fremstilling af flere små pandekager.

En af de nyheder er en stegepande wok. Du kan bruge det til hverdagsretter, samt overraske dine pårørende med udsøgt eksotisk middag. Til tilhængere af en sund mad kan pan-grillen blive uerstattelig. Det er let at lave grøntsager og fisk, kød og kylling. Der er modeller af ovalt, firkantet og rund form. Vælg størrelsen af ​​grillen i henhold til størrelsen på selve pladen.