Bygærter

"Hvad er kikærter?" - Mange af vores landsmænd vil spørge. Efter alt hørte de fleste af os ikke dette mærkelige navn. Det viser sig, at denne sort af bælgfrugter, som er meget populær i landene i Asien, Indien, Israel, Middelhavet. Her kikærter, næsten daglig til stede med en diæt, i en eller anden form. Han har stadig flere navne - tyrkiske og fåre ærter, selv om ærter faktisk ikke er, men minder meget om ham.

Hvad er forskellen mellem kikærter og ærter?

Og alligevel denne ærte eller dens sort? Hverken dengang eller den anden. Kikærter er en særskilt art af bælgfrugter, som omfatter ærter, bønner, bønner, linser . Dets navn hedder kikærter for ligheden med en ærter. Men selv udenfor har de forskelle - kikærbrune, facetterede former og smager lidt nutty.

Derudover er den største forskel i sammensætningen. Møtrik er meget mere nyttigt for kroppen end ærter. På næringsstoffer kan det sammenlignes med linser, fordi det også er rig på let fordøjeligt protein.

Bygærter forårsager ikke sådan hævelse som andre bælgplanter, men det kan også forårsage oppustethed eller flatulens, og for at reducere denne effekt, i østen, hvor den er populær, fennikel , anis eller dill, som reducerer bivirkningen, tilsættes til fødevaren samtidig.

Nut er nyttig til øjne og lever, til blodkar og tarm. Forbered det en række første og andet retter samt slik.

Voksende kikærter

For at dyrke kikærter eller fårekødærter skal du korrekt forberede jorden før såning. Siden efteråret er det dybt gravet, og om foråret efter smeltning af snedækslet skal jorden omhyggeligt høstes for at bevare fugt. Det er fugt, der påvirker, om det vil være muligt at høste en god afgrøde af kikærter.

Manuelt hakkede ærter bliver sået, såvel som den sædvanlige - række. Afstanden mellem ærter er lille, men gangene skal være mindst 60 cm. fordi buskene bliver ret frodige, og de bør ikke forstyrre forarbejdningen.

Hvis jorden er tilstrækkelig våd, er der 3-4 cm nok til at uddybe ærten, men hvis plantetiden går tabt, skal indlejringen udføres til en dybde på mindst 15 cm, i håbet om, at frøet vil blive fodret fra dybe lag af jord.

Kikærterne renses, så snart buskene begynder at tørre ud. Pods med ærter sprækker ikke som ærter, hvilket er meget nyttigt i høst. For at sikre, at kikærterne ikke forringes, tørrer de omhyggeligt og frigør det fra skallen.