Courgetter refererer til en af de mest almindelige haveafgrøder, som bruges med glæde for at forberede retter af mange husmødre. Den særlige vegetabilske egenskab er, at den kan opbevares i lang tid med bevarelsen af en rig vitaminsammensætning . Hvis de rigtige betingelser er opfyldt, vil du være i stand til at nyde smag af grøntsagsmarven ikke kun i sommersæsonen, men også i fremtiden. Derfor ville mange være interesserede i at vide, hvordan man gemmer zucchini til vinteren i kælderen?
Hvordan gemmer zucchini til vinteren i kælderen?
For at løse problemet med, hvordan man kan gemme courgette korrekt, er det første trin at vælge dem. Følgende punkter bør overvejes:
- den optimale størrelse er den gennemsnitlige courgette, ikke for stor;
- grøntsager bør være milde til moderate, ikke overdrevne;
- det er nødvendigt at udelukke tilstedeværelsen af frugt med nogen skade på skræl, som i fremtiden vil dette sted begynde at rådne;
- En forudsætning er tilstedeværelsen af peduncle.
Som regel forsøger courgette at holde den frosset. Men hvis du bor i et privat hus, spørgsmålet om, om du kan gemme courgetter i kælderen, for du forsvinder af sig selv. Dette skyldes det faktum, at kælderen betragtes som det bedste sted at holde sådanne vegetabilske afgrøder i den.
Der er måder at gemme courgetter i kælderen på:
- i grids ophængt fra en loftbjælke;
- i en æske med pap. Courget anbefales at lægge i et lag og gøre mellem dem partitioner. Denne oplagringsmetode indebærer, at kasserne forbliver åbne;
- på hylder med halm. Således er det nødvendigt at lægge grøntsager, så de ikke kommer i kontakt med hinanden.
Uanset den valgte oplagringsmetode bør du regelmæssigt kontrollere tilstanden af grøntsagerne. Hvis du finder en forkælet og rådnet grøntsag, skal den straks kasseres, så roten ikke overføres til andre frugter.
Hvor længe skal jeg gemme zucchini?
Mange mennesker er interesserede i spørgsmålet om, hvor længe det kan gemme courgetter i kælderen? Som regel beholder de deres normale udseende til vinterens afslutning, i bedste fald til begyndelsen af foråret. Dette er 4-5 måneder. Det anbefales at bruge dem før denne gang. Hvis courgetter overeksponeres, så vil de gradvist begynde at rådne, få en bitter smag, og pulpen bliver løs.
Ved at opfylde de nødvendige krav til opbevaring af courgetter kan du således gemme dem og nyde deres smag i lang tid.