Pølse cutlets er en original, ret simpelt og økonomisk ret, der kan serveres med ethvert garnish! Vi tilbyder dig flere opskrifter, og du eksperimenterer efter eget valg.
Kartoffelkoteletter med pølse
ingredienser:
- kartofler - 6 stk.
- pære - 2 stykker;
- pølser - 7 stykker;
- æg - 2 stykker;
- krydderier;
- laurbærblad;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Så bliver kartofler rengjort, kogt, indtil de er kogte i let saltet vand med tilføjelse af laurbærblade. Derefter afkøler vi det og gnider det på en lille timian. Bulb slib og passere på en opvarmet stegepande i vegetabilsk olie til gennemsigtighed, og tilsæt derefter til kartoflerne. Til den samlede masse, kør i æg, salt efter smag og bland til homogen. Frankfurters er rengjort fra emballagen, strimlet i cirkler og let brunet i en stegepande. Nu tager vi en lille smule kartoffelmos og danner en kage fra den. Vi spredes pølserne ovenfra og presser dem let på bunden og danner en kotelet. Vi pander hver i mel og steg fra to sider til en rødlig skorpe. Derefter skifter vi dem til en skål og serverer dem med pickles og yndlings saucer.
Koteletter fra pølser og ost
ingredienser:
- hård ost - 200 g;
- pølser - 4 stykker;
- æg - 1 stykke;
- mel - 4 spsk. skeer;
- kartoffelchips - 200 g;
- creme creme - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Pølser rengøres, revet på et rivejern, blandet med revet ost, slog ægget, sæt sød fløde og hæld i melet. Chips hældes på et skærebræt, dækket med et papirhåndklæde og knust med en køkkenhammerslag. Hæld derefter de knuste chips i det tidligere tilberedte forkød og bland dem. Derefter danner vi små koteletter med vores hænder og steges dem i en opvarmet vegetabilsk olie, indtil de er klar. Nå, det er alt, de originale og lækre ostekoteletter med pølse er klar!
Koteletter fra pølser og krabbepinde
ingredienser:
- krabbepinde - 300 g;
- pølser - 2 stykker;
- ost hård - 200 g;
- æg - 2 stykker;
- mel - 3 spsk. skeer;
- hvidløg - 2 fedter;
- krydderier;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Krabbepinde fjernes fra pakken, og sammen med ost og pølser maler man på et rivejern. Hæld derefter alt i en skål, tilsæt presset gennem pressen hvidløg, bryd æggene og hæld gradvist mel. Solim dejen efter smag og bland den godt sammen med en ske. I stegepanden hæld olien og varm den op. Fra den tilberedte dej vælger vi små stykker, vi danner fra dem små stykker, vi falder i mel og steges til gyldenbrun.