Alle elsker compotes, men desværre, efter kogning i dem, forbliver næsten ingen næringsstoffer. En anden ting er frugtdrikkerne, hvor maksimalt vitaminer, sporstoffer og frugtsyrer bevares, mens havtorn ses som en af de mest lækre og sunde drikkevarer.
Morse fra havtorn - nyttige ejendomme
Mange husmødre stræber efter at lave havtornet bær, fordelene deraf har været kendt siden oldtiden. Drikken er nyttig, fordi bæren indeholder et stort antal biologisk aktive stoffer såvel som planteantibiotika. Hvis du regelmæssigt bruger det, vil du kunne:
- øge immuniteten
- fremskynde metabolismen;
- øge antallet af normale røde blodlegemer
- stimulere produktionen af fordøjelsesenzymer.
Morse fra havtorn har en række positive egenskaber, herunder følgende:
- Drikken slutter helt tørst og er lavt kalorieindhold, så den er ideel til dem, der følger kalorier.
- Spise bør ikke kun være for at forbedre immuniteten, men også stemningen, fordi bærene indeholder serotonin - et hormon, der er ansvarlig for en positiv holdning.
Hvordan laver man havtorn fra havtorn?
For at få en lækker og nærende havtornbær bær skal du overholde visse regler, når du forbereder det. De er som følger:
- Til madlavning kan du bruge både friske og frosne bær. Begge skal håndteres omhyggeligt. For at gøre dette bør havtornet vaskes under rindende vand, hvis det er frosset, skal du give det tø.
- Du skal strække bærene for at klemme ud saften fra dem. For at forberede Morse kan du kun bruge juice eller få yderligere væske fra den resterende kage. For at gøre dette skal du sætte det i kogende vand og koge det.
- For at smage drikken vil være mere mættet, anbefales det at insistere på at pakke gryden med noget varmt.
- Morse kan kun gøres fra havtorn eller tilføje andre typer bær og frugter, for eksempel tranebær, appelsiner.
Morse fra frisk havtorn - opskrift
Forbered havtornet fra havtorn, for vinteren kan være fra friske bær. Drikken beholder hele vitamin C, så det bør gives til førskolebørn. Men det er værd at overveje, at det ikke er meget velegnet til meget små børn, fordi det kan forårsage en allergisk reaktion. Nyhøstet havtorn indeholder maksimalt vitaminer.
ingredienser:
- havtorn - 1 glas;
- kogt vand - 1 l;
- sukker - 2 el. l.
forberedelse
- Kombiner bær, skyll under rindende vand.
- Fyld i emaljerede redskaber og knus tolik meget omhyggeligt, indtil meget juice kommer ud af havtornet.
- Hæld saften i en anden skål, og hæld den resterende kage med vand.
- Kog over lav varme, men kog ikke.
- Sluk for komfuret og hæld sukkeret, rør godt.
- Hæld i saften. Dæk panden med et låg og lad det stå i 20 minutter. Morse fra fersk havtorn.
Morse fra frosne havtorn - opskrift
Drikke kan tilberedes til enhver tid på året, hvis du laver havtorn fra frosset havtorn. Det bruges koldt og varmt. Sukker kan ikke tilsættes under madlavning, men kun personligt i din kop. Det er interessant, at frosne bær smager som ananas, så de vil give drikken en original eksotisk smag.
ingredienser:
- frosne bær - 1 glas;
- vandkogt - 1 liter;
- sukker - efter smag.
forberedelse
- Bær kommer ud af køleskabet og efterlades til optøning.
- Du kan slå den forberedte havtorn i puree ved hjælp af en blender.
- Træk massen, og hæld saften i en anden skål.
- Hæld oliekagen og kog den.
- Kødet bør afkøles og tilsæt sukker, saft.
- Rør, luk låget og lad indfødte morsen fra den frosne havtorn i 20 minutter.
Morse fra tranebær og havtorn - opskrift
Opskrifter fra friske og frosne bær er identiske, både i tid og i antallet af ingredienser. Du kan dog bruge en kombination med andre bær og frugter, for eksempel for at forberede Morse fra tranebær og havtorn. Fordelene ved dette falder ikke, men smagen forbedres, da kombinationen af disse to komponenter anerkendes som meget succesfuld.
ingredienser:
- havtorn - 1 glas;
- tranebær - 1 glas;
- vand - 3 l;
- sukker - 6 el. l.
forberedelse
- Kombiner bær og vask under rindende vand, tør på et håndklæde.
- Slib i en blender i en puree, spænd gennem en sigte.
- Kage begge bær hælde kogt vand og kog på lav varme i 5 minutter. Derefter drænes igen, tilsæt sukker.
- Velsmagende havtorn fra havtornet skal efterlades for at afkøle, tilsæt saften, når bouillon bliver kold.
Morse fra havtorn og orange
Ikke mindre velsmagende og nyttig er frugt fra deres havtorn, hvis opskrift omfatter tilsætning af appelsin. I dette tilfælde kan du vedhæfte og enhver anden citrus. Det er bedst at vælge søde frugter, såsom pomelo, mandariner. Denne kombination vil gøre det muligt at få en sund drikke med en rig smag.
ingredienser:
- havtorn - 1 glas;
- orange - 0,5 stk.
- vand - 2 l;
- kanel - 1 stok;
- honning - 2 spsk. l.
forberedelse
- Skræl bærene, skræl en orange halvdel. Komponenterne er forbundet sammen og presset.
- Kast ikke skindet ud, men rist det.
- Hæld vand og kog sammen med kanelpind i 5 minutter.
- Tilsæt papirmassen og fortsæt med at lave mad i 15 minutter.
- Afkog for at filtrere, tilføj honning.
- Kog for sidste gang, fjern fra pladen, køl og tilsæt saften.
Havtorn med honning
Dobbel havtornet frugt til vinteren med tilsætning af honning , det er to vitaminer rig på vitaminer. Det kan bruges til at behandle ondt i halsen og hoste. Et sådant stof nydes af voksne og børn. Honning erstattes med sukker og derved øger brugen af drikke.
ingredienser:
- havtorn - 1 glas;
- vand - 1,5 liter;
- honning - 2 spsk. l.
forberedelse
- Vask bær, knus og bland med honning.
- Fortynd blandingen med afkølet kogt vand.
- Morse fra havtornet stamme, hæld over briller, dekorere med mynte.
Hvordan laver havtorn uden madlavning?
Mange husmødre vil forberede havtornbærbær , hvis opskrift sker uden madlavning. Dette er muligt, hvis du fryser bær. De bevarer alle nyttige egenskaber i lang tid, men de må ikke opbevares længere end seks måneder. Morse, kogt i henhold til den klassiske opskrift, skal opbevares i mere end to dage i en glasbeholder med låg, ellers vil det miste alle nyttige egenskaber.
ingredienser:
- havtorn - 1 glas;
- vand - 1,5 liter;
- sukker - 6 el. l.
forberedelse
- Bærene afrimmer og blandes med en træmørtel.
- Hæld meget kogt vand, tilsæt sukker og bland godt.
- Sæt den frosne havtorn og afkøl den. Hvis det ønskes, kan du tilføje isterninger.