Smukke roser og mønstre på kager, udsøgte og intrikate cookies, marengs , marengs - dette er kun en lille del af, hvad en slik sprøjte kan. Med sin hjælp skaber kokke mesterværker og elskerinder overraskende slægtninge og slægtninge med en usædvanlig betjening af almindelige retter.
Sprøjtekager - hvilket er bedre?
I dag er der på markedet for køkkenhjælpere mange forskellige modeller fra den enkleste til den mest komplekse og dyre professionelle. Handlingsprincippet for alle er ca. en, så det er mere nødvendigt at starte ud fra målene og hyppigheden af brugen.
- Konfekture sprøjte metal . Dette er den mest holdbare mulighed for alle mulige. På grund af tætheden kan du sikkert bruge en creme af enhver tæthed. Men for arbejde vil det tage en anstrengelse, så det er valget af dem, der allerede har nået et bestemt niveau i køkkenet.
- Silikontage sprøjte. I dag har silikone erstattet i køkkenet mange traditionelle materialer: det er lavet af scapula, bagning mund, potholders og meget mere. Med hensyn til sprøjten er hovedfordelen en gennemsigtig krop, så du kan altid styre mængden af creme og lave et kontinuerligt, pænt mønster. Og stadig silikone absorberer ikke lugt, og han frygter ikke temperaturændringer.
- Confectionery sprøjte dispenser. Denne model er praktisk, fordi du kan spare meget tid, da sprøjten vil give en flaky mængde creme, hver gang det samme. De er meget ens i form til pistoler, de er nemme at bruge og den ene hånd er altid fri.
- Elektrisk konfekture sprøjte. Denne model skal medtages i stikkontakten og fyldes med fløde eller dej. Meget praktisk til bagning af cookies eller udsmykning af is, cocktails.
- Sukkervarer pressesprøjte er en glimrende løsning, hvis du kan lide at lave mad hjemmelavede cookies. På grund af en række dyser i konfektionssprøjten til dejen opnås pæne produkter og hver gang det samme.
- Sprøjte konfekture professionel er ikke en billig fornøjelse. Sådanne modeller er lavet af en kombination af materialer i et sæt, de kommer med en række vedhæftede filer. Konfekture sprøjter med vedhæftede filer til proffene vil koste dig i mængden af $ 100, men varer ikke mere end et år.
Konfekture sprøjte - hvordan man bruger?
I hjemmet bruger hjemmefødte i princippet ofte en konditor til at bage eller dekorere kager. For at gøre dette tager vi en speciel model til kagen og sætter dejen der. Derefter presses der med et enkelt klik den nødvendige mængde dej direkte på pergamentpapiret. Det er vigtigt at vælge dejenes konsistens korrekt: Den skal være blød nok til at gå gennem dispenseren og tyk nok til at holde formen.
Hvad angår dekoration af kagen, vil der være brug for nogle færdigheder her. For indskrifterne bruger runde glatte rør, er mønstrene skabt ved hjælp af en rund dyse med udskåret kant. Der er specielle afskårne dyser til blade, falsede rør til fremstilling af roser. Før du bruger en konfektionssprøjte, skal du sørge for at lave et par testmønstre på papir: så kan du bestemme konsistensen og vælge en behagelig position af hånden.
Hvordan kan jeg udskifte en slik sprøjte?
Det kan siges, at sprøjten og konfektureposen anvendes lige så ofte. Hvis du ikke har et hjem for en sådan sprøjte, kan posen med dyserne godt erstatte den. Den eneste forskel er, at du vil bonde dejen direkte i posen.
Hvis du er nødt til at lave mønstre, og ved hånden er der intet, skal du improvisere. Her er alle holdbare og vandtætte materialer nyttige: tæt stof, polyethylen eller endda meget tæt papir, når det kommer til testen. En anden mulighed end du kan erstatte en konfekture sprøjte - almindelig medicinsk uden en nål. Med sin hjælp kan du helt trække på det færdige produkt.