Hver husmor ved, at uden en god stegepande i køkkenet ikke kan. Og ikke en, men flere - til stewing, stegning, pandekager, fritters. Til enhver lejlighed er det godt at have din egen særskilte, specialdesignede stegepande.
Hvad er hun - en stegepande?
Generelt varierer en pandekagepande ikke meget fra en stegepande til pandekager . Faktisk bruges det ofte til fremstilling af duftende pandekager. Et godt støbejern eller aluminiumspande med en keramisk eller titan-non-stick coating er velegnet til begge tilfælde.
Desuden er det meget bekvemt at opbygge sådanne retter: dets lave sider gør det nemt at slå pandekager eller fritter, og den optimale diameter på 20-25 cm giver dig mulighed for at forberede dem med stor komfort.
Men der er modeller af stegepander specielt designet specielt til pandekager. De har ikke en flad overflade, men med flere riller, så fritterne bliver glatte og lige. Og for specielt positive kulinariske specialister opfandt og skabte formede pander til pandekager, for eksempel med humørikoner.
Hvordan vælger man en stegepande?
Som med at vælge en pandekagepande, skal du straks se på stekejerns stegepander eller stegepander med keramisk belægning. Det er på dem, at du får glatte, smukke pandekager uden brænding og andre problemer.
Velprøvet titaniumcoating. Det er holdbart og kræver ikke særlig pleje. Og den seneste udvikling i dette område var en pander med en stenbelægning. Dette unikke materiale har fremragende non-stick egenskaber, det kræver ikke brug af olie og andet fedt ved bagning af pandekager.
Køber en stegepande af et velkendt mærke, du vil spare dig for unødvendige eksperimenter og bliver straks ejer af kvalitetsretter, hvor du vil glæde din familie med lækre snacks.