For de fleste er hvile i hytten forbundet med forberedelsen af lækre retter på en åben ild. I dag bliver det ikke kun muligt, men også meget praktisk på grund af brugen af en særlig enhed kaldet en grill.
Hvordan vælger du en grill til sommerhuset?
Grillene er forskellige på forskellige måder. Lad os finde ud af, hvilke sorter der kan findes på salg.
Den udendørs (have) grill er stationær. Den største fordel ved en sådan indretning er en stor arbejdsflade. En gadegrill forudsætter tilstedeværelsen af flere rum til opbevaring af brænde, redskaber, forskellige redskaber og alle slags smågrise. Og mange flere modeller kombineres med komfur og grill - på en sådan grill kan du lave et bredt udvalg af retter!
Bærbar grilltype giver nem og hurtig transport. En sådan anordning kan tages på hjul til enhver del af dit sommerhus. Og funktionaliteten af en bærbar grill adskiller sig ikke fra en stationær, bortset fra at grillens størrelse, hvor du ikke kan tilberede et stort antal retter på samme tid.
Grillen kan være åben eller lukket. Sidstnævnte giver dig mulighed for at reducere tilberedningstiden takket være lågets virkning. De mest populære blandt dem er apparater af ujævn og sfærisk form. Med hensyn til åbne griller er deres største fordel sammenlignende billighed.
Ud over de strukturelle forskelle varierer grillerne i brændstoftype, og hver sort har sine fordele og ulemper:
- Gasgitteret kan installeres både på gaden og i huset. Det vil give en naturlig smag af kogte produkter uden "haze". Men i en sådan grill er det svært at holde en lav temperatur (mindre end 120 ° C), hvilket påvirker nuancerne ved at lave visse retter;
- En kulgrill til dachas er en klassisk mulighed for madelskere kogte på staven. Det kan kun bruges udendørs, hvilket er både plus og minus;
- Træglasset til dacha ligner en brændeovn, og oftest er det en støbejern. Det er bekvemt for et sommerhus eller
værftet, selv om det antager behovet for regelmæssigt at rengøre askeanordningen; - elektriske griller til hytter - en meget praktisk mulighed. De kan bruges selv i landet køkken, hvis det er en bord model. Den elektriske grill giver mulighed for at varme op og lave mad ved lave temperaturer.
At vælge et grilldesign er langt fra det sidste spørgsmål. Det påvirker ikke kun udseendeets æstetik, men også for eksempel afstanden fra gitteret til varme kul og muligheden for justering. Når du køber en grill til en dacha, skal du sørge for at den er lavet af høj kvalitet metal, og selve konstruktionen er stabil.