Asparges betragtes som en unik og utrolig nyttig afgrøde, dyrkning af denne uhøjtidelige og koldt-resistente plante produceres i de fleste lande i verden i mange århundreder. Nu betragtes det ikke længere som en dyr delikatesse for aristokratiske herrer, der fastholder permanent opholdstilladelse i mange nationale køkkener.
Asparges beskrivelse
Planter af familien af asparges findes i alle regioner, men flere af dem vokser i lande med et tørt klima. Det repræsenterer en græsagtig flerårig med en højde på op til en og en halv meter, hvorfra de modtager fra 9 til 12 saftige rodskud, klar til brug fra april til juni. Den høje pris på asparges er forbundet med en kort modningstid, et beskedent udbytte og en kort holdbarhed af friske råvarer. Når knopperne er overrygge, bliver knoppene stive og mister smag, så forsinkelse i rengøring er ikke tilladt.
Til salg er der hvid, violet og grøn vegetabilsk asparges, dyrkningens måde har kardinalt indflydelse på produktionens farve og smagsstoffer. For at opnå hvide skud bliver de konstant hummocked og beskytter dem mod solen. Hvis beskyttelsen af skuddens jord sker gradvist og giver asparges en chance for at baske under de varme stråler, så får toppe en violet nuance. Grøn asparges dyrkes under den åbne himmel uden hilling.
Sorter af asparges
Nu er asparges til dyrkning i haven og haven bruges hovedsagelig mandtype, med henvisning til de åbne pollinerede hybrider. Det producerer ikke fuldgodsbefrugtede frø, klar til såning, men har et øget udbytte af tykke og stærke spirer. Hybrider af udenlandsk udvælgelse Jersey Giant, Jersey Prince, Jersey Knight, Syn 53, UC 157, Syn 4-362 viste sig at være ikke dårligt.
I øjeblikket er over tre hundrede sorter af denne plante blevet opdrættet. I handelsnettet sælges frø af medicinalasparges, dekorative eller velsmagende grøntsagsformer. I modsætning til hybrider reproducerer sorterne hjemme, hvis du ønsker det, kan du hele tiden få dit eget frø til dine formål. Fremragende kvaliteter er berømte for asparges til dyrkning af Slava Braunschweig, snehoved og argentinsk senge.
Plantning asparges frø i det åbne jord
Denne markafgrøde har universelle egenskaber, asparges er plantet ved at skære, dele busken og bruge frø. Sidstnævnte metode er forbundet med nogle vanskeligheder, ofte amatører klager over dårlig spiring. Dyrkning af frøkultur vil være en glimrende måde for folk, der ikke har livmoderbuske eller bor i områder, hvor denne plante er sjælden. Enthusiaster, der er interesseret i asparges, dyrkning og reproduktion af en vidunderlig plante, kan nemt skrive den valgte sort med post og erhverve sine frø rundt om i verden.
Asparges - et plantningssted
Hvis du direkte sår frø i haven om foråret, vil det være svært at nå et positivt resultat for grøntsagsproducenten. Asparges vokser bedst fra frø af arbejdskrævende, men pålidelig frøplante metode i beholdere, og selve frøet underkastes behandling med stimulerende præparater for at øge procentdelen af spiring. Instruktion til dyrkning af denne kultur er enkel og nem at udføre derhjemme.
Dyrkning af asparges fra frø:
- I de første dage i april siver vi frøene i 48 timer i en opløsning af vand med vækststimulerende midler ("Epin", "Zircon" , andre tilgængelige midler).
- Til plantning bruger vi containere med jord, der består af en blanding af gødning, tørv og almindelig jord fra din have (1: 1: 1).
- Frøene dækker jorden med et lag på 1 cm og lægger dem i henhold til skemaet 6x6 cm.
- Våd jorden med vand fra sprøjten.
- For tidspunktet for spiring dækker vi beholderne med film eller stabel, så jorden ikke tørrer ud.
- Temperaturen i beholderen opretholdes ved ca. 25-27 ° C.
- Vi udsætter jævnligt afgrøderne for luftning.
- Frøets spiringstid er op til 6 uger! Du bliver nødt til at vente længe, indtil den grønne asparges vises, dyrkning af denne kultur kræver aldring.
Landing tid i asparges jorden
Plantens unge planteplanter er altid svagere end plantemateriale, som er afledt vegetativt. Det er ikke nok at få robuste frøplanter af asparges fra frøene, det tidspunkt, hvor man skal plante svage skud i jorden, er det nødvendigt at vælge det mest korrekte. Saplings er uønsket i mellemzonen, der skal overføres til et permanent sted inden andet årti af juni. Asparges er en koldt resistent plante, men små skud kan lide af frost.
Plantning aspargespirer
I marts-juni er det let at udbrede yndlingsgrøntsager ved stiklinger, opnå gode frøplanter fra sidste års skudd, skåret fra voksne livmoderplanter. Plantning af aspargesfrøplanter i det åbne jord udføres under emhætterne, som er lavet af ledige plastflasker. I rodenperioden er det tilrådeligt at lufte og temperere skudene, fjerne beskyttelsesskærmen i et par timer i overskyet vejr eller om aftenen. Om en halvanden måned vil plantningerne være klar til at potte.
Ordningen for plantning asparges i det åbne felt - de grundlæggende regler
Vi må ikke glemme, at vi beskæftiger os med en langsigtet aspargeskultur, plantning og forlader den i det åbne felt i mange år på et permanent sted. En seng med frøplanter i små hytter bør placeres langs et hegn eller en mur. Multi-rækken metode er velegnet til store områder, hvor grøntsag asparges er plantet, vokser det i dette tilfælde i furer op til 30 cm bred. Mellem rækkerne forlader vi afstanden til 1 m.
Aspargesplanter - plantedatoer
Til det åbne areal er undtagelsesvis sunde og kraftfulde kimplanter af dyrket asparges egnede, voksende svage, syge og uegnede kimplanter giver sjældent gode resultater, de bør straks kasseres. Fra drivhuset plantes sidste års frøplanter i jorden i de tidlige forårsmåneder, når jorden opvarmes godt. Hvis du var engageret i kimplanter om vinteren og modtog normale plantelager om sommeren, så overfør dem til det åbne område senest i midten af juni, så skuddene havde tid til at tilpasse sig til frost.
Asparges - vækstbetingelser
Enhver markafgrøde, hvorfra lastbilens landmand ønsker at få gode høstarter kræver moderat vanding, befrugtning, jordforurening og fjernelse af ukrudt i gangene. Pas på asparges er ikke en hård ting, alle de vigtigste aktiviteter til dyrkning kan nævnes i flere afsnit. Det vigtigste er, at landbrugsarbejde rettidigt udføres, og at der overholdes præcise doser ved anvendelse af mineralgødning.
Voksende asparges i landet - vanding
Vegetabilsk asparges elsker at vokse og forlade med moderat vanding, når vand bringes under rod med lige store mellemrum i små doser. At overdrive det i denne sag bør ikke være, en langvarig stagnation af fugt nær rødderne til fordel for planten vil ikke bringe. For at få gode høstarter er der syv gode vandinger i løbet af sommeren. Det er tilrådeligt at ledsage dem med efterfølgende ukrudt med obligatorisk løsladelse af jorden.
Voksende asparges derhjemme - top dressing
Uden ordentlig befrugtning kan det moderne landbrug ikke forestilles. For en langsigtet asparges til dyrkning og pleje på det åbne område skal du udvikle en tidsplan for rettidig fodring. Den første procedure skal gøres under plantning af planteplanter. Følgende mineralkomponenter lægges i jorden i hele vækstsæsonen.
Vilkår for top-dressing af asparges:
- Ved plantning om foråret kan man lave organisk gødning (humus) med en hastighed på 10 kg / m².
- I efterårsmånederne, når der spares asparges på 1 m 2 jord, gives der op til 60 g superphosphat, 30 g kaliumsulfat, 10 g ammoniumsulfat.
- En opløsning af vand med en fortyndet mullein (1: 5) fodres unge grøntsager en måned efter plantningen.
- Forårets top dressing af voksne asparges buske er at anvende nitrogen-kalium-fosfor gødning. Dosering - op til 30 g / m 2 jord.
- Asparges høstning finder sted i slutningen af foråret eller den tidlige sommer, efter høsting af flerårige buske skal befrugtes med superphosphat, kaliumsalt og urinstof (30 g / m 2 ). Disse aktiviteter hjælper planter med at genskabe styrke.
- I juli fortsætter asparges med at vokse og kræver næringsstoffer, hjælper fodring af fortyndede fuglefiltre (1:10).
- Den sidste anvendelse af gødning sker inden koldt vejr i oktober. Kvælstof til at give asparges i efteråret kan ikke nok fosfor- og kaliumkomponenter (30 g / m2 superphosphat og kaliumsulfat).
- Ved slutningen af sæsonen fjerner vi de gamle skudd af asparges i efteråret, i de kolde områder laver vi buskernes hus med tørv. Du kan hælde et lag jord på toppen af planterne med en tykkelse på 5 cm for at forhindre deres frysning.
Dyrkning af asparges - sygdomme og skadedyr
En farlig aspargesygdom er den røde rot forårsaget af svampen Helicobasidium purpureum. I tilfælde af en stor læsion af stedet observeres pletter i sengene på grund af de ovennævnte organers død i inficerede buske. Asparges - en plantebestandig, voksende plante med anvendelse af grundlæggende regler for landbrugsteknologi hjælper med at bekæmpe denne sygdom. Til forebyggelse behandles buskene med "Fundazol" , hvis svampen allerede har spredt sig over et stort område, er det mere tilrådeligt at lægge et nyt sted.
Ofte på planten kan du finde uforståelige mørke bugs, der spiser grøn masse. Sterk skadedyrsangreb resulterer i tab af udbytte eller død af unge buske. Larverne af asparges flyver forårsage beskadigelse af skudene, gnave på dem slagtilfælde. Med skadelige insekter (aspargebladsbille, asparges fluer) bekæmpes ved sprøjtning af planter med insekticider "Fufanon" eller "Fitoverm" .