Uanset hvor mange dåser der er sunket af værtinden, skal du hvert år købe et dusin. Mange begynder at tro, at det er mere egnet til bekvemmelighed af rullende og sikkert holde produktet til vinteren. Glasbeholdere til konserves præsenteres i øjeblikket i tre versioner, og efterspørgslen efter hver af dem er omtrent den samme.
Valg af dåser til konserves
Næsten alle tilgængelige typer glas dåser til konserves produceres i øjeblikket i standardstørrelser. De mest almindelige er halvanden og to liter. Og nu vil vi mere detaljeret overveje arbejdet med dåser til konserves med klemme, skruehætte og klassisk klemme:
- Alle os siden barndommen er velkendte dåser til konserves, der rullede op en tin låg. Dette kræver en god nøgle, og nu præsenteres den i forskellige versioner fra simpel manuel til automatisk og halvautomatisk. Der er kun ét problem: Det er vigtigt at rulle glasset omhyggeligt og ikke beskadige glashalsen, ellers vil bevarelsen blive forringet, eller det skal kastes i krukken.
- Relativt sjældne er banker med glaslåg til dåse. Sådanne dæksler er udstyret med en skrue klemme, der er også kiler. På betingelse af kompetent brug er dåser med glaslåg til konserves ikke mindre forseglet, da gummiringen sikkert klæber produktet. Teknikken til konserves er ekstremt simpel: efter hældning af færdigproduktet lægges gummiringen først, så lukkes dåserne med produkterne ved hjælp af et klip til konserves. Du behøver ikke at omsætte emballagen efter steriliseringen er afsluttet.
- For nylig har mange elskerinder skiftet til skruetæpper. Omslag købes direkte under dåsehalsen, og i nogle tilfælde kan lågene fra dåseføde også komme i brug. Denne mulighed for konservering har kun en ulempe: selv om dækserne påtager sig gentagen brug, men de bliver ubrugelige hurtigt, fordi metallet er tyndt nok. Desuden er de ofte dækket af rust efter gentagen brug. Teknologien er også enkel: Efter 15 minutters kogning skal du dække krukken og sende den til sterilisering, så du kan skrue den. Låget er meget let tilbagetrukket efter opvarmning, og når det er vendt, spildes indholdet ikke.
