Hvem kan ikke lide druer - disse saftige lækre bær, som du kan feast på i efteråret. Og ved du, at dette er den eneste plante, som en hel videnskab er afsat til - ampelografi, og ved hjælp af denne bær kan mange sygdomme blive helbredt? Selvfølgelig er fordelene ved druer gode, men det kan i visse tilfælde forårsage skade. Vi vil tale om fordelene og kontraindikationerne i denne artikel.
Drue sammensætning
Helbredende egenskaber ved druer skyldes den rigeste sammensætning, som det kan kaldes et rigtigt lagerhus med nyttige stoffer.
Næringsværdien af denne bær er bestemt af indholdet af sukkerarter - glucose, saccharose og fructose. I løbet af fordøjelsen indtaster disse sukkerarter straks blodet, næsten uden at undergå ændringer, hvilket er meget vigtigt for helbredet.
Druer indeholder organiske syrer (æblesyre, vinsyre, citronsyre, rav, osv.), Som er kendt for at være vigtige for processen med fordøjelse og assimilering af fødevarer.
Det indeholder absolut alle mineraler og sporstoffer, der er nødvendige for mennesker - kalium, magnesium, mangan, kobolt, silicium, bor osv. Også i druerne er der mange vitaminer: A, vitaminer B, C, H, K, R.
Meget nyttige plantestoffer er pektiner, de vigtigste aminosyrer (lysin, leucin, arginin, cystin, glycin osv.), Faste olier, tanniner, lecithin, flobbaphener, vanillin er alle ingredienser af druebær og deres frø.
Den helbredende egenskaber af druer
Ifølge den helbredende virkning, som giver druer på menneskekroppen, er dette frugtplantage ikke ens.
Vi nævner kun nogle få, de vigtigste nyttige egenskaber ved druer og dens gavnlige effekt på kroppen:
- evnen til at styrke kroppens forsvar
- et fald i sandsynligheden for kræft;
- styrkelse af kardiovaskulærsystemet, forbedring af blodsammensætning
- sænke kolesterol;
- evnen til at normalisere blodtrykket
- normalisering af fordøjelse og metabolisme;
- beroligende virkning på nervesystemet
- forebyggelse af synsforstyrrelser i voksenalderen
- forebyggelse af nyresten ;
- evnen til at bremse aldringsprocessen
- ekspektorative egenskaber;
- antiseptiske egenskaber mv.
Alle disse nyttige egenskaber gælder for både hvide (grønne) og røde (sorte) druer. Imidlertid menes det, at mørke druesorter stadig er mere værdifulde og nyttige, da koncentrationen af antioxidanter og biologisk aktive stoffer i dem er højere. Desuden har røde druer mere udtalte antibakterielle og antivirale virkninger.
Hvor korrekt bruger druer?
Druer er en separat skål, og bør ikke forbruges med andre fødevarer. Den største fordel for kroppen, det vil bringe, hvis du spiser det imellem basale måltider (i en time - en og en halv før og efter at have spist). Derudover bør både bærene selv og juice, vin og andre produkter fra dem forbruges moderat.
For at bevare emaljen af tænder fra virkningerne af syrer og sukker, anbefales det at børste tænderne efter at have spist druer.
Kontraindikationer til brug af druer
Som allerede nævnt, har han også kontraindikationer på trods af fordelene ved druer. Brugen af denne bær kan have skadelige virkninger i det følgende
- med diabetes mellitus
- med mavesår og tolvfingertarm,
- ved en tarmsygdom (på grund af afføringsvirkning)
- for krænkelse af kaliummetabolisme
- med nyreinsufficiens
- under graviditet og under amning (påvirker negativt produktionen af mælk)
- med fedme
- med en akut form for tuberkulose.