Ernæringsekspert - hvem er dette og hvad gør han?

I den moderne verden er det blevet fashionabelt at være smukt og sundt: at opgive alkohol og rygning, at give tid til sport, at spise rigtigt. Ernæringseksperter og fitness træner bliver populære erhverv. Der er også nye eksperter inden for sund ernæring, herunder en nutritiolog - hvem er det?

Hvem er en nutritiolog?

Ernæringsspecialisten er en specialist i den unge og udvikler videnskaben om ernæringsnæring (fra det latinske "nutricium" - ernæring), der beskæftiger sig med alt, hvad der er forbundet med mad. Specialister på dette område overvejer:

• komponenter, elementer og stoffer indeholdt i fødevarer;
• Fremgangsmåder til fremstilling af forskellige produkter;
• måltid tid;
• virkningen af ​​visse ingredienser på menneskekroppen;
• måder at forebygge sygdomme, der skyldes forbruget af visse fødevarer.

Ernæringsekspert og ernæringsekspert - forskellen

Betydningen og vigtigheden af ​​ernæringsmæssig kritik kritiseres af mange, især de mere "erfarne" ernæringseksperter i denne sag. Mange forvirrer disse to erhverv, selvom de er helt forskellige fra forskellige områder: Den første vedrører videnskab og den anden til medicin. Ernæringsekspert og ernæringsekspert er involveret i ernæring, men fundamentalt forskellige fra hinanden i følgende:

1. Dietologi undersøger tilrettelæggelsen af ​​korrekt ernæring. Specialister på dette område vælger den rigtige og afbalancerede kost for hver enkelt person.
2. En nutrikiolog er en specialist, der undersøger virkningen af ​​mad på kroppen som helhed. Han analyserer den korrekte fordeling af stoffer under måltiderne, finder skadelige elementer, der er til stede i sikker føde ved første øjekast.

Hvad gør nutritiologen?

I en generel forstand er en næringslæge en læge eller rettere en ekspert, der studerer, hvad folk spiser og hvordan. Han ved alt om sammensætningen af ​​produkter (selv skjult), deres interaktion med hinanden, de gavnlige og skadelige helbredseffekter. Specialistens aktivitet udføres i flere retninger:

• mad som en naturlig faktor, produktion og forbrug;
• metaboliske processer i kroppen, stofskifte , virkningen af ​​komponenter på organers og systems arbejde
• forebyggende og helbredende virkninger på menneskekroppen gennem mad.

Dietitian Ernæringsekspert

Fornyet er ernæringsfaget meget populært. Anvend viden i praksis muligt, arbejder inden for forsvarlig ernæring. En ekspert på disse spørgsmål vil hjælpe dem, der ønsker at tilpasse deres ernæring og opnå bedre assimilering af stoffer, der er nødvendige for kroppen. Lægen tager hensyn til patientens helbredstilstand og har en gavnlig virkning på ham og ændrer den vanlige kost. For at gøre dette indeholder eller udelukker menuen produkter, der indeholder manglende stoffer. Korrigering af ernæring kan spare vægt og helbrede sygdomme:

• lever,
• nyre;
• mave-tarmkanalen;
• leddene
• hud integument;
• diabetes mellitus og så videre.

Sports ernæringsekspert

Et andet arbejdsområde er sports ernæring. Eksperter på dette område udvikler fødevaresystemer til forskellige sportsgrene og opnår forskellige resultater: reducere eller øge vægten, få muskelmasse og "tørre" kroppen. Fitness nutritiolog vil hjælpe med at vælge den nødvendige type ernæring og at identificere fejl i den eksisterende kost. Han beskæftiger sig også med sådanne problemer som:

• holde en mad dagbog;
• bestemmelse af dagligt kalorieindtag, energiforbrug;
• Anvendelse i sport af biologisk aktive tilsætningsstoffer;
• dannelse af sunde spisevaner.

Hvordan man bliver en næringslæge?

I en alder, hvor erhvervet er mere efterspurgt end nogensinde, er mange mennesker interesserede i spørgsmålet: hvor studerer de som ernæringsspecialist. Uddannelse er tilgængelig i ethvert udviklet land. Du kan få et eksamensbevis for en ernæringsspecialist i sådanne prestigefyldte udenlandske universiteter som:

1. British University of Surrey, der tilbyder kurset "Ernæringsmæssig medicin". Det undersøger indflydelsen af ​​ernæring på en persons sundhed og livsstil.
2. American Kaplan University. Her læres profilemner, ernæringens principper og farmakologi, organismens behov studeres. Derefter kan du arbejde på alle områder af sundhed.
3. University of Adelaide, Australien. Det treårige program giver strålende teoretisk viden og seriøs praksis. Af funktionerne - innovationsforløbet af modeemballage i fødevareindustrien.

Specialistets eksamensbevis åbner dørene for klinisk dietologi, ernæringsstyring, forskning og rådgivning, folkesundhed. Det drejer sig om institutioner som:

• hospitaler og klinikker;
• spas;
• skole;
• sanatorium;
• de fitnesscentre.

Ernæring - bøger

På den rigtige ernæring og dens effekt på sundhed er mange bøger blevet skrevet. Hvis nutritiologi ikke er målet, men ønsker at vide mere om det, kan du for almindelig udvikling bekendtgøre følgende publikationer:

1. "General Nutritiology" , 2005. Martinchik A. N., Maev I. V., Yanushevich O.O. - En vejledning til korrekt ernæring.
2. "Fundamentals of nutritional science" , 2010-2011. Druzhinin PV, Novikov LF, Lysikov Yu.A. - En af de mere komplette samlinger, der består af flere bøger.
3. "Videnskaben om ernæring" , 1968. Petrovsky KS. - Sovjetudgave, der besvarer spørgsmål om rationelt indtag af mad.
4. "Vitaminer helbreder" , 2005. Klaus Oberbayl - om fordelene ved vitaminer og andre elementer.

Dem, der ønsker at opretholde deres helbred og gode form i mange år, kendskab til grundlaget for en korrekt og afbalanceret kost vil være meget nyttig. Forståelse, nutritiolog - hvem det er og hvordan det vil hjælpe i dette vanskelige spørgsmål, kan du henvende sig til eksperter til rådgivning. Og du kan selvstændigt studere flere nyttige bøger og revidere din kost for at tilpasse den.