For ejere af køkkenudstyr - multivarkers vil vi fortælle dig, hvordan man laver kyllinglår i den. De betingelser, som køkkenhjælperen skaber til kød, gør det utrolig mørt og saftigt. Derudover kan hofterne dampes, hvilket er mere værdsat af folk, der følger en kost eller tilhængere af en sund kost.
Stewed kylling lår med kartofler i en multicrew - opskrift
ingredienser:
- kyllingelår - 960 g;
- kartoffelknolde - 1 kg;
- gulerødder - 85 g;
- løg - 85 g;
- krydderier til kylling - til smag;
- renset vand eller bouillon - 190 ml;
- blade af laurbær - 2 stk.
- vegetabilsk raffineret olie - 55 ml;
- salt - til smag;
- jordet sort peber - efter smag.
forberedelse
Skyllede kyllinglår tørres, øges med sort peber og krydderier til kylling og lader dem marinere i tredive til fyrre minutter.
På dette tidspunkt forberede de resterende komponenter i parabolen. Vi renser og skærer i flere stykker kartofler, skrællede løgkrympede halvcirkler og gulerødder. I den olierede multicastry imprægnerer vi de imprægnerede lår, vælg "Baking" eller "Frying" -tilstanden på skærmen og lad kyllingekødet brune på begge sider. Løft derefter lårene på pladen, og i enhedens kapacitet hælder vi i vegetabilsk olie og sender løg og gulerødder i samme regime. Når grøntsager bliver bløde, returner lårene, hæld i saltet bouillon eller vand, smør laurbærblade og overfør apparatet til "Quenching" -tilstand. Efter ca. en time vil parret være klar. Hvis blødheden i hofterne og kartoflerne ikke er nok, skal du forlænge programmet i yderligere 20 minutter.
Kylling lår i en multi-par butik
ingredienser:
- kyllinglår - 4 stk.
- en blanding af tørre italienske eller provencalske urter - til smag;
- en skræl med en halv citron eller en appelsin;
- salt - til smag;
- jordet sort peber - efter smag.
forberedelse
I første omgang vil vi afhente ordentligt forberedte kyllinglår. Gør det ved at gnide det med salt, sort sort peber, sæson med tørre provencalske eller italienske urter, og tilsæt citron eller appelsinskal. Lad kødet være i ca. to timer ved stuetemperatur, og sæt det derefter på gitteret. Hæld ca to kopper vand i multi-potten, luk låget på enheden og vælg displayet "dampning". Fyrre minutter senere vil lårene for et par være klar. Samtidig med kød i en multivariat, kan du tilberede en side skål, for eksempel ris med grøntsager eller kogte kartofler.