Hvad er forskellen mellem opskrifterne af koteletter kogt i en stegepande fra koteletter i aerogrill? Koteletter i aerogrill er meget saftige, med en sprød brun skorpe, men samtidig er de kostholdige. Hvis selvfølgelig ikke tilsætter meget olie i dem og koger ikke fra fedtkød. I dag vælger flere og flere mennesker en sund og sund kost. Smagskvaliteten af mad tilberedt i aerogrill ændres ikke, men bliver kun mere intens. Lad os overveje flere opskrifter til, hvordan man laver koteletter i aerogrill.
Kylling koteletter i aerogrill
Der er ingen sådan elskerinde, der ikke kunne tilberede kyllingekoteletter. Men hvis du vil eksperimentere, så foreslår vi at du prøver denne opskrift på madlavning af koteletter i aerogrill, men ikke simpelt, men meget usædvanligt - med fyldning. Det viser sig meget velsmagende og eksotisk. Se selv.
ingredienser:
- kyllinghvedekød - 500 g;
- æg - 2 stykker;
- havregryn - 2 el. skeer;
- mayonnaise - 2 spsk. skeer;
- salt, krydderier - til smag;
- dåse grønne ærter - 2 el. skeer;
- forarbejdet ost - 150 g.
forberedelse
Vi tager æg og visp i en blender sammen med havregryn og majones. Tilsæt til smag krydderier og salt og kombinere med de fleste af kylling hakkekød. Vi blander alt grundigt. Den resulterende kyllingsmasse lægges ud på forme til cupcakes, forolieret med vegetabilsk olie. Vi skaler grønne ærter med en gaffel eller blender indtil glat og blandet med smeltet ost. Vi spredes den resulterende ærteblanding i hver form og sætter det resterende kyllingekødkød på toppen. Vi lægger formen med kyllingekoteletter i aerogrill og bages i 30 minutter ved en temperatur på 200 ° C. Bon appetit!
Steam cutlets i aerogril
ingredienser:
- kalkunkød - 150 g;
- brød - 100 g;
- mælk - 100 ml;
- vand 50 ml;
- salt - efter smag.
forberedelse
Hvordan laver man lækre dampkoteletter fra kalkun i aerogrill? Først sug brødet i varm mælk i 10 minutter, og tryk derefter sammen med fuglens kød i kødekværnen. Det resulterende hakkede salt og visp grundigt. Vi danner koteletter af samme form og omhyggeligt sætter dem i form af en aerogrill fyldt halvt fyldt med vand eller en varm bouillon.
Stew koteletter på mellemgitteren i ca. 25 minutter, med låget lukket ved høj hastighed ved en temperatur på 250 ° C. Vi får koteletterne, kogte i aerogrill for et par og serveret til bordet. Som en sideskål til sådanne koteletter er kartofler af enhver art eller boghvede godt.
Fiskekoteletter i aerogrill
ingredienser:
- fileter af fisk (ørred, laks) - 500 g;
- brød - 150 g;
- æg - 1 stykke;
- brødkrummer;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Hvordan stege fiskekager i aerogrill? Til den smuldrede brød tilsættes varmt kogt vand og rør med en gaffel, indtil der opnås en homogen masse. Fiskefiletet snoet gennem en kødkværn, tilsæt ægget, krummet brød, salt, peber og bland alt grundigt.
Betydningen af breading er, at når der steges i aerogrill, dannes en velsmagende skorpe på toppen af koteletterne, og indenfor forbliver de saftige og bløde. Sæt de rå koteletter på en medium grill, forfolie (i folie, lav et par huller, så hele det frigivne fedt strømmer ind i gryden). Steg ved 230 ° C i ca. 15 minutter ved en gennemsnitlig blæserhastighed. Drej derefter vores koteletter på den anden side og steg i endnu 10 minutter ved samme temperatur.