Achma i multivarket

Traditionel georgisk ostkage - achma, er fremstillet af flere lag dejen med ost. Dejen er forkogt lidt, til tider erstattes osten med cottage cheese eller saltet brynza. Ekstremt lækker! Men hvad skal man gøre, hvis man absolut ikke har tid til at fyre med testen, hvordan man hurtigt kan gøre det? Der er en vej ud! Sikkert, mange af jer har en multivark - en vidunderlig assistent for mange husmødre. Her med hendes hjælp vil vi forberede denne vidunderlige appetitvækkende pie. I stedet for en test til madlavning acm i en multivarker, tag almindeligt lavash. En tynd, færdiglavet frisk base passer perfekt til vores opskrift.

Achma fra pitabrød i multivarka

Lad os blive lidt doven og kog acama fra pitabrød i en multivarquet, hvis opskrift er grim simpel. Alt, hvad vi behøver, er lavash, ost (helst mere) og kefir med smør. Ost beklager ikke hvilken klasse du tager - ikke så vigtigt, vil nogen solid, strækkende suluguni passe, selv osten vil være velkommen. Du kan tilføje lidt finhakket grønne. Og sørg for at smøre lagene med smør, så at ømmen i multivarken bliver saftig og appetitvækkende.

ingredienser:

forberedelse

For at forberede en doven acmu i en multivark, tag 1 pita, skære ca. 2/3 og sæt bunden af ​​skålen. Pitas kanter skulle hænge lidt. Bland kefir med æg i en skål og tilsæt salt. Resterne af pitabrød er revet til vilkårlige stykker (skønhed i dette tilfælde er absolut ikke vigtigt for os), dypp i kefir og fyld den allerede støbte form, skift skiver ost (eller revet på et stort rivejern) og smørstykker. Ost kan tage mere end det beløb, der er angivet i opskriften. Jo mere det er, jo mere lækre ermen, og smøret tilføjer juiciness. Det sidste lag skal være ost. Når alt pita brød og ost er lagt ud, snu forsigtigt sine kanter og indstil "Baking" mode i 40 minutter. Derefter drejes ostekagen og kog acmu fra pitabrød i multivaretten i yderligere 25 minutter. Hvis æg-kefir-blandingen du har forladt, hæld den derefter på kagen, inden du pakker enderne. Vi fjerner den forberedte acmu, smør den med olie og skær den i portioner. Du kan tjene som en selvstændig skål, både varmt og koldt.