Perlebyg, lavet på grundlag af byg, har altid været kendt som den rigeste kilde til protein og kulhydrater. Men det er næppe muligt at kalde en perle bar favorit på vores bord, fordi ikke kun børn, men også mange voksne, ikke favoriserer det. Lav en perle bar ikke kun nyttig, men også lækker mad vil hjælpe flere opskrifter til multivark, som vi vil tale om i denne artikel.
Opskriften til perlebyg i den multivariate
Denne opskrift er snarere en base, der fortæller om teknikken til fremstilling af perlebyg med hjælp fra en multivark.
ingredienser:
- perlebyg - 1 vare;
- vand - 2 ting;
- smør - 40 g;
- salt - efter smag.
forberedelse
Først og fremmest bør perlebyg vaskes og om muligt og gennemvædet i et par timer. Skyl rumpen i en skål multivarki, hæld to glas rent vand, tilsæt salt til smag og et stykke smør.
Sæt tilstanden "Mælkegrød" og lav bygen til klar signal, rør og server til bordet med din yndlingssauce, grøntsagssalat eller kød.
Baseret på proportionerne af korn og vand 2: 1 viser det sig at være perlebyg i multivarket, men hvis du kan lide tyk grød, kan du tilføje endnu et halvt glas vand og øge tilberedningstiden.
Mælkegrødgrød i multivarket
Den eneste fordel ved en opskrift på mælkepearl byg. Særligt hensigtsmæssigt er en sådan side skål i diæt, børns og vegetarisk menu. Derudover vil det ikke være vanskeligt at forberede perlegrød med mælk i en multivarket.
ingredienser:
- perlebyg - 1 vare;
- mælk - 2 ting;
- vand - 2 ting;
- salt - en knivspids;
- sukker - 3 tsk.
- smør.
forberedelse
Pearl croup vaskes og gennemblødes i koldt vand i 1-2 timer. Derefter afløb vandet, vask perlen bar endnu en gang og sæt det i skålen af multivariaten. Der sendes vand, mælk, sukker og salt, blandes godt.
Kog perlegrøden i "Mælkegrød" -tilstand i en time, hvorefter vi blander, luk låget igen og fortsæt med at lave mad til "Quenching" i en time.
I den færdige perle bar tilføjer vi smør og lad det brygge. En god tilføjelse til en sød skål vil være sæsonbestemt frugt.
Opskrift på perlebyg med kød i en multivark
En klassisk opskrift på garnering fra en perlebyg er en opskrift med kød. Denne nærende skål kan fremstilles hjemme eller i marcheringsforhold.
ingredienser:
- oksekød - 300 g;
- løg - 1 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- perlebyg - 2 elementer;
- vand - 4 genstande;
- vegetabilsk olie;
- persille - 6 grene;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Oksekød skåret i små stykker og steg i en skål multivarka i vegetabilsk olie (mode "Baking"). Gulerødder gnides på et stort rist, hak løgene og føj til kødet, steg dem yderligere 10 minutter.
Pearl croup vaskes til rent vand og tilsættes til grøntsager og kød. Så sender vi krydderier og hakket persille. Fyld indholdet af skålen med vand og indstil tilstanden "Pilaf". Når signalet er informeret om slutningen af madlavningen, blandes grød og serveres til bordet.
Til en sådan skål kan du forberede dig en kødsauce . Til dette har vi brug for: kød (500 g), gulerødder, løg (1 stk.), Smør (2 spsk), mel (2 spsk) og krydderier (salt, peber, tørrede urter). Kød gryderet med bouillon indtil halvt kogt, tilsæt hakket løg og gulerødder og fortsæt med at stuge i endnu en time. Smør smørret og steg i en stegepande, tilsæt en halv liter koldt vand, lad blandingen blive tykkere og bland den med kød og grøntsager. Universal kødsauce til perlebyg (og ikke kun) er klar.