Frø af denne solværker er favoritmaden hos mange indbyggere i slaviske og ikke kun lande. Og deres produkt af forarbejdning - solsikkeolie er en af hovedkomponenterne i fødevarekurven. Solsikkefrø - fordel og skade for kvinder i dette produkt vil blive dækket i denne artikel.
Hvad er brugen af solsikkefrø?
Jeg må med det samme sige, at det drejer sig om rå og ubehandlede frø, for kun i dem oplagres alle biologisk aktive stoffer, vitaminer og mineraler.
Fordelene ved solsikkefrø er:
- Forbedre tilstanden af hud, hår og negle, beskyt celler fra frie radikaler og alt takket være en kraftig antioxidant - vitamin E. Derudover indeholder produktet andre stoffer, der har antioxidantegenskaber - det er chlorogen, kaffe og kininsyre.
- Styrke væggene i blodkar og arterier, der fungerer som forebyggelse af hjerte og vaskulære sygdomme. Sådanne egenskaber skyldes aminosyren arginin, som er en del af solsikke. Og vitaminer fra gruppe B er profylakse af trombose og iskæmi;
- Fordelene ved solsikkefrø til kvinder er tilstedeværelsen af flerumættede fedtsyrer i dem, hvilket reducerer niveauet af "dårligt" kolesterol og normaliserer normal blodgennemstrømning. Disse fedtsyrer genopretter fedtstofskifte i kroppen, der indirekte hjælper med at bekæmpe overskydende vægt. Derudover forbedrer de humør, kæmper med irritation, apati, depression, herunder i overgangsalderen.
- Mineralerne og vitaminerne, der kommer ind i frøene, understøtter normal drift af alle indre organer og systemer. Magnesium har en gavnlig virkning på hjertemusklen, selen forhindrer udviklingen af kræft, især brystkræft, C-vitamin styrker immunforsvaret mv.
Skaderne af solsikkefrø
Rå solsikkefrø er ikke kun til gavn, men også skade. Først og fremmest er de ret høje i kalorier, så det anbefales ikke at misbruge dem, især under kostvaner. Desuden ødelægger den hårde skal af frø tandenemaljen, hvilket fremkalder udseende af karies og calculus. Og frø under opbevaring kan akkumulere i sig selv et skadeligt stof som cadmium, hvilket kan forårsage sygdomme i nervesystemet og nyrerne. Bliv ikke involveret i solsikkefrø med halssygdomme, da de kan forværre det eksisterende problem.