Hver mad har sine egne nyttige egenskaber, men for at afsløre dens potentiale er det nødvendigt at vælge det rigtige par. Forskere har fundet flere produkter, der forbedrer fordelene ved hinanden og giver en fremragende smag kombination.
Vidste du, at en tomat vil være mere nyttig, hvis den er i kombination med olivenolie? Der er produkter, der fungerer bedre, har en "partner". I sidste ende, ved at kende om sådanne par, får du ikke blot en smag af glæde, men også en stor fordel for kroppen. Blandt de bedste kombinationer bør man fremhæve de mest værdifulde variationer.
1. Tomater og olivenolie
Tandem, som er særlig populær i italiensk køkken. En af de mest nyttige olier er olivenolie, den er rig på vegetabilske fedtstoffer, vigtige for hjertet og opretholder niveauet af "sundt" kolesterol. For at øge fordelene ved olivenolie som partner, anbefales tomater. Det er værd at bemærke, at olivenolie øger lycopenes antioxidantaktivitet, som findes i tomater. En fremragende skål, hvor der er begge produkter - salat "Caprese".
2. Avocado og spinat
Som en del af spinat er der vigtige stoffer til kroppen, såsom lutein og vitamin A. Deres fremragende fordøjelse fremmes af vegetabilske fedtstoffer, som findes i store mængder i avocado. En god bonus er, at en sådan tandem har en positiv effekt på fordøjelsessystemet. Du kan lave en salat eller bare blande ingredienserne i en blender for at gøre smoothies.
3. Gurkemeje og sort peber
Den populære indiske krydderur af gurkemeje er meget nyttig, fordi den indeholder en stærk antioxidant, men den absorberes hurtigt, og kroppen har ikke tid til at få de nødvendige fordele. For at bremse processen og forbedre biotilgængeligheden af gurkemeje anbefales det at kombinere det med sort peber, hvor der er piperin. Brug disse krydderier sammen til at forberede forskellige retter.
4. Hvidløg og hvidløg (løg)
Kærlighed pampushki med hvidløg, og så ved at det ikke kun er lækkert, men også meget nyttigt, kun at lave bagningen følger af helkornsmel. Den indeholder nyttig zink og jern, men disse stoffer gennemgår en kemisk omdannelse i kroppen, og alt på grund af mineralindholdet. For at rette op på denne mangel er det muligt ved hjælp af produkter, der er rige på svovl, og det er i løg og hvidløg.
5. Broccoli og tomater
Læger udfører konstant forskning for at finde et værktøj, der kan reducere risikoen for kræft. Et eksperiment var baseret på valget af en kost: Rattene blev således opdelt i tre grupper og fodret dem med tomater, broccoli og begge produkter på én gang. Som et resultat viste resultaterne, at kombinationen af denne type kål og tomater bidrog til et 52% fald i tumoren.
6. Kød og rosmarin
Stegning betragtes som den mest skadelige metode til varmebehandling, men hvor svært det er at nægte dig selv fornøjelsen at nyde en saftig og aromatisk bøf. I dette tilfælde er der et nyttigt råd - under stegning af kød sættes en stegepande af rosmarin i gryden, hvilket vil forhindre dannelsen af kræftfremkaldende stoffer. Derudover vil det aromatiske krydderi bidrage til at forbedre og diversificere smagen af kød.
7. Sød peber og sorte bønner
I bønnerne er der meget jern af vegetabilsk oprindelse, men kun 2-20% absorberes i kroppen. Forsøg har vist, at hvis du kombinerer sorte bønner og røde paprika i en skål, hvor der er meget ascorbinsyre, så kan du øge fordøjelsen af jern, forestil dig seks gange. Forbered en velsmagende, solid og sund salat. En lignende effekt kan opnås ved at kombinere en lever, der er rig på jern og tomater.
8. Havregryn og appelsinsaft
Den mest nyttige morgenmad er havregryngrød, men for at få endnu mere udbytte af det anbefales det at kombinere det med friskpresset, snarere end pakket, appelsinjuice. Denne kombination er en fantastisk måde at rense kroppen af toksiner, og alt takket være tilstedeværelsen af et stort antal phenoler.
9. Grøn te og sort peber
Få mennesker har prøvet denne drink, fordi kombinationen er usædvanlig, men tror fordelene ved den er enorm. Som en del af te er der en kraftig antioxidant, der fuldt ud afslører dets antitumoregenskaber, arbejder med piperin, og det er i sort peber. Det er ikke nødvendigt at drikke sådan te, fordi du kan bruge den som marinade, tilføje ekstra ingefær og hvidløg.
10. Rød fisk og bladkål
Forskere fra forskere har vist, at for bedre assimilering af calcium behøver han D-vitamin, hvilket bidrager til absorption af calcium i fordøjelseskanalen og normaliserer dets niveau i blodet. Til dette formål anbefales det at lave salat af kål og laks. En god mulighed for en nyttig middag.
11. Grøntsager og yoghurt
Ønsker at mætte kroppen med vitaminer og mineraler, anbefales det at spise grøntsager af en grund og sammen med en yoghurtsauce. Det er vigtigt at tage et naturligt surt mælkeprodukt uden tilsætningsstoffer og farvestoffer. Det har en positiv effekt på fordøjelsessystemet og er en kilde til calcium, som bedre absorberes af fiber, som findes i grøntsager.
12. Bladkål og mandler
Denne grøntsag indeholder en masse nyttige vitamin K og E, hvilket er vigtigt for immunitet, hjertets korrekte funktion, og det er også forebyggelse af kræft. Disse vitaminer er fedtopløselige, så de har brug for et par. For eksempel kan en god tandem opnås med mandler, der er rige på monoumættede fedtstoffer. På basis af kål og mandler kan du lave en lækker salat.
13. Citron og persille
I duftende persille er der jern, som hurtigt og fuldt absorberes i kroppen, når det udsættes for ascorbinsyre, og det er i store mængder citroner. Fra disse to ingredienser kan du tilberede nyttige cocktails.
14. Sort chokolade og æble
Ønsker du at lave en lækker og sund dessert, så kombiner æbler med rød hud og chokolade. En sådan behandling er især nyttig for personer, der har problemer med det kardiovaskulære system. I den røde hud af æbler er flavonoid quercetin, som har antiinflammatoriske egenskaber, men i sort chokolade er der kakao, rig på katekiner - antioxidanter, som reducerer risikoen for at udvikle arteriosklerose. Et sådant par vil hjælpe med at klare de eksisterende blodpropper.
15. Spiraler og svinekød
Svinekød er ikke et produkt, der er værd at spise hver dag, fordi det indeholder meget fedt. Samtidig er der meget nyttigt selen i sådant kød, som forhindrer udviklingen af kræftceller. For at øge effektiviteten af selen, tilbered svinekød med brusselsspirer rig på organiske stoffer.
16. Laks og hvidløg
Ønsker du at lave en lækker og duftende fisk, så tilsæt hvidløg til den. Ifølge resultaterne af forsøg reducerer denne skål risikoen for hjerte og karsygdomme. I grupper hvor folk indtog 900 mg hvidløg og 12 gram fiskeolie, blev der observeret et fald i niveauet af dårligt kolesterol.
17. Grøn te og citron
Mange drikker kun denne drink under forkølelse, men det er bedre at gøre det regelmæssigt. Kombinationen af grøn te og citron er en god måde at få energi, levetid og styrke immunitet.