Mange populære grøntsager og frugter er af forskellige farver, selv når de er modne. Spørg nogen vandmelon elsker: er de gule? I de fleste tilfælde får du et negativt svar. Indtil for nylig var det virkelig så, men opdrættere ved, hvordan man skaber det umulige.
Vil du overraske dine gæster? Så behandle dem med en gul vandmelon. Fra oven ser det ud som den sædvanlige røde af sin art, men indeni har den et kød af lyse gul farve. Modtaget en sådan usædvanlig frugt ved at krydse den kendte spiselige røde vandmelon og den vilde, ikke spiselige gule bror.
Karakteristiske træk ved vandmelon med gult kød
I udseende kan forskellen fra almindelig vandmelon kun være i en mørkere grøn farve og svagt udtrykt bånd, og det er ikke altid tilfældet. Du kan også finde fuldt gule sorter af vandmeloner (inde og ude). Farven på papirmassen påvirker dens smag. Det er ikke et sådant sukker, men meget nyttigt for helbredet.
Den gule farve af vandmelonrotten er knyttet til carotenoider, mens de har en god effekt på den intercellulære udveksling. Derudover indeholder den et stort antal nyttige elementer, der påvirker forskellige menneskelige organer positivt:
- vitamin A - forbedrer syn
- Jern - bidrager til kampen mod anæmi og anæmi
- Acorbinsyre - styrker immunsystemet
- calcium styrker knogler, negle og hår;
- fiber (kostfiber) - optimerer aktiviteten af organerne i fordøjelsessystemet og fremmer udskillelsen af henfaldsprodukter, kolesterol og overskydende vand.
Derudover har gulmasse folinsyre, B-vitaminer, kalium, magnesium. På grund af denne sammensætning har brugen af denne frugt en gavnlig effekt på hjertet, blodkaret, endokrine kirtler og forbedrer også det generelle helbred, da kroppen renser fra skadelige stoffer (toksiner, toksiner og andre giftige stoffer).
Mange tror, at den gule vandmelon vokser pitted, men det er ikke altid sådan. De er, men enten deres ubetydelige mængde, eller de er ikke mærkbare, som de modnes senere end den saftige indre af bæren.
Hvor vokser den gule vandmelon?
Hans dyrkning har længe været engageret i Spanien, Egypten, Grækenland og Thailand. I europæiske lande, i sommersæsonen, er vandmeloner med gul kød rundt i form og i asiatiske - i aflange og om vinteren. Denne usædvanlige bær er meget populær i øst, især i Kina. Ud over de gavnlige egenskaber af dette bidrager til farven på papirmasse, som i disse lande menes det, at gul tiltrækker rigdom.
De bragte gul i en vandmelon og i Rusland - dette er en slags "Lunny". Det smager som en blanding af flere frugter (meloner, avokadoer, citroner) og mere søde end de der dyrkes i andre lande. De største plantager med denne usædvanlige bær er i Astrakhan, og kan også findes i Krasnodar Territory og i Kuban.
Når man køber en stor gul bær, bør man handle såvel som når man vælger en traditionel vandmelon:
- Skorpen skal være blank, lys og kan gennemboret med en negle;
- Når den tappes, skal lyden der svarer til den modne frugt lyde.
De optimale parametre for en gul vandmelon er 5 kg og størrelsen er lidt større end en fodboldkugle.
Du kan bruge denne vandmelon som en dessert, ikke kun i frisk form, men også i syltetøj, sorbet eller cocktails.
Omkostningerne ved en usædvanlig bær er meget højere end en almindelig vandmelon (ca. 2 gange), så for at opnå større fordele bruger skrupelløse gartnere nitrater under dyrkningen, så det anbefales kun at købe dem på steder, hvor der er kvalitetscertifikater.