Udseendet i dit køkken med en rigtig skønhed - en keramisk plade - indebærer ofte køb af nye retter, der opfylder særlige krav. Brugen af ukorrekte retter vil ikke kun give os mulighed for at afsløre de bedste kvaliteter af glaskeramiske kogeplader, men det vil også gøre det svært at fjerne eller endog uoprettelig skade. Lad os prøve at finde ud af, hvordan man vælger retter til den keramiske plade.
Korrekte retter til keramiske plader
Hovedkravet til gryder og pander er en glat, glat bund, så tæt som muligt på overfladen. Det er dette, der sikrer en ensartet opvarmning af opvasken uden varmeforringelse. Prægede mønstre, ujævnhed og rude i bunden forstyrrer varmeoverførselsprocessen fra brænderen til opvasken og fører til overophedning af visse dele af brænderen, hvilket forkorter levetiden væsentligt.
Den anden vigtige betingelse - Diskens diameter skal svare til brænderens diameter. Det er acceptabelt at bruge skåle med stor diameter på bunden (i dette tilfælde vil den blive ujævnt opvarmet), og det er strengt forbudt at anvende en mindre skålstørrelse i forhold til brænderens størrelse. Derfor bør sættet af retter til keramiske plader vælges i overensstemmelse med diameteren af de opvarmede overfladearealer.
Det er ønskeligt at bruge retter med den laveste refleksionskoefficient: matte, mørk eller sort. Bunden af gryder og pander skal være tyk nok og ikke deformere selv ved høje temperaturer. Nogle producenter tilbyder retter med en lidt konkav bund, som er jævnet, når de opvarmes.
Den mest egnede skål er til glaskeramiske plader lavet af rustfrit stål eller stål emalje med to eller to
Forkert værktøj til keramiske plader
Måske er det mest vigtigt at vide, hvilke redskaber der skal bruges på en keramisk plade kategorisk, det er umuligt. Først og fremmest anbefaler alle producenter af glaskeramiske plader ikke aluminium og kobberfade. Disse materialer efterlader spor på overfladen, der påvirker udseendet og levetiden negativt. Glas og keramik udfører ikke varme godt, de opvarmer i lang tid, derfor er brugen af potter lavet af disse materialer også uønsket.