Moderne køkkentøj tilbyder os et sådant sortiment af deres produkter, at det er ret vanskeligt at stoppe valget på noget. Dette gælder retter til ovnen: støbejern, kedler og udyatnitsy, stegepander og bageforme, også lavet af forskellige materialer. Hvordan ikke at gå vild i denne sort og købe hvad du virkelig har brug for?
Vi foreslår at du gør dig bekendt med beskrivelsen af de typer retter, der er beregnet til brug i ovnen.
Hvilke slags retter kan jeg sætte i ovnen?
Først og fremmest skal du beslutte, hvad du har brug for denne eller den pågældende skål. Hvis dit mål er at lave bagning, skal du studere sortimentet af forskellige former for kiks, muffins, tærter, pizza osv.
Hvis du vil lave mad i ovnen, er det fornuftigt at købe en kokos, brazier, gosyatnitsu eller et sæt gryder.
Universal betragtes som en fælles pande, hvor man kan lave en række gryderetter, grøntsager, kød og fisk retter.
Ved køb skal du være opmærksom på tykkelsen af væggene på opvasken. Det bør ikke være tyndere end 0,6-0,8 mm. Jo højere denne indikator er, desto bedre opvasker varmen og jo mere ensartede væggene opvarmes. Det vil aldrig brænde noget, og bagningen bliver storslået.
Hvad angår tyndvægget køkkengrej til ovnen, bruges den til madlavning, der ikke kræver langvarig varmebehandling (f.eks. Al dente grøntsager eller cookies).
Og selvfølgelig er meget vigtigt det materiale, som retterne er lavet af:
- Glasvarer til bagning i ovnen er lavet af varmebestandigt glas. Mad i denne form brænder ikke og holder maksimalt vitaminer. Glaset opvarmes i lang tid, men jævnt, hvilket også er dets fordel. Men at bruge skålene skal være forsigtige - vogter mod pludselige temperaturændringer og selvfølgelig slag.
- Keramiske retter til ovnen er også varmebestandige. Dine retter vil altid være saftige og duftende takket være en særlig porøs struktur af keramik. Hvad kan være mere lækkert end en stege eller suppe i en landstil, kogt i en lerpotte!
- Retter af støbejern forbliver altid relevante. Det er tungt og skørt, men ellers er støbejern meget god. På grund af de tykke vægge opvarmes produkterne jævnt op, og efter tilberedningen forbliver skålen varm i lang tid.
- I silikoneformer fremstilles bagning, enten konventionelt eller figurativt. På grund af plastisiteten af silikone fra en sådan beholder er det meget nemt at få det færdige produkt, og formen kan opbevares i foldet form. I en silikone skimmelsvamp brænder ingenting og holder sig ikke, og det er en fornøjelse at vaske det!
- Metal retter med non-stick coating er også ret praktisk. Men det har en stor minus - Teflon, keramik eller anden belægning er bange for ridser. Enhver skade, selv den mindste, forårsager en overtrædelse af belægningens integritet, og i fremtiden kan du ikke bruge sådanne redskaber.
