Hvilken bønne er mere nyttig - hvid eller rød?

Antallet af bønnearter er simpelthen fantastisk: hvidt, plettet, sort, gul og så videre, men hovedmotstanden forbliver mellem to repræsentanter for bælgfrugter. Spørgsmålet om, hvilken bønne der er mere nyttigt - rød eller hvid, forbliver relevant i mange årtier.

Nyttige egenskaber af bønner

Bønner har høj ernæringsværdi, men samtidig er det et bemærkelsesværdigt afbalanceret kostprodukt, der er præget af en harmonisk kombination af proteiner, fedtstoffer og et helt kompleks af forskellige vitaminer og mineraler, der er nødvendige for, at alle kroppens systemer fungerer fuldt ud.

Det er svært at svare, da bønnen er bedre - hvid eller rød, fordi begge disse arter er rige på vegetabilsk protein, som hurtigt og hurtigt absorberes og mætter kroppen uden at tømme mave-tarmkanalen. Også disse bælgfrugter indeholder kostfibre, der perfekt gendanner funktionerne i maven. Ved regelmæssig brug af bønner er kroppen forsynet med en stor mængde energi, kardiovaskulærsystemet forbedres, risikoen for blodpropper reduceres, skibens elasticitet opretholdes og udviklingen af ​​aterosklerose og slagtilfælde forhindres.

Tror ikke, at det er bedre - røde eller hvide nyrebønner, da disse bønner indeholder mange B-vitaminer, især B5 og B6, som er ansvarlige for at fodre cellerne og opretholde nervesystemet. Derudover indeholder det nuværende bønneprodukt aminosyren arginin, som har en gavnlig virkning på leverrensning, genopretning af dets celler og acceleration af metabolisme.

Forskelle af røde bønner fra hvidt

Rød i sammenligning med hvide bønner er mere nærende, men fordi det er mere nyttigt at genoprette styrke eller give kroppen energi. Derudover indeholder den røde bønne mange gange flere aminosyrer, vitaminer B6, B9 og PP, zink, selen, mangan, jern, kalium, magnesium, natrium og fosfor.

Røde og hvide bønner er rige på vitamin C. Men i den anden form er der mere. Derfor fremmer brugen af ​​hvide bønner en forøgelse af immunsystemet.

For hvilke bønner er mere lækre - hvid eller rød, så adskiller meningerne. Men det er værd at bemærke, at røde bønner oftest bruges til at lave piquant saucer, salater og snacks og hvide til første kurser.