Kondenseret mælk kan naturligvis købes i butikken. Men ofte forlader kvaliteten sig meget at ønske - animalsk fedt erstattes af vegetabilske fedtstoffer, og det smager ikke det bedste. Vi vil fortælle dig, hvordan du forbereder kondenseret mælk i en multivariat selv. Det vil vise sig at være utrolig velsmagende og duftende. Derudover vil du være helt sikker på kvaliteten og kan sikkert tilbyde en sådan delikatesse til børnene.
Sådan tilberedes kondenseret mælk i en multivariat?
ingredienser:
- tørret mælk - 1 glas;
- fed mælk - 1 glas;
- sukker - 1 glas.
forberedelse
I skålen blandes tør mælk og sukker, og hæld derefter i mælken og rør indtil sukkeret opløses. Den resulterende blanding hældes i skålen af multivarket. Vælg "Soup" -tilstanden, og tilberedningstiden er 45 minutter. Samtidig omrøres mælkeblandingen konstant. Efter fortykning hældes den kondenserede mælk i en blender og piskes til glat. Nu hælder vi den kondenserede mælk i den rigtige kapacitet og lad det køle af - det er alt, lækker hjemmelavet kondenseret mælk i multivaretten er klar!
Opskriften til kondenseret mælk i en multivariat
ingredienser:
- hjemmelavet mælk - 3 liter;
- sukker - 1 kg.
forberedelse
I kop multivarki hæld i mælken og i "Quenching" -tilstanden koger vi i 2,5 timer. I løbet af denne tid skal mælken koge og falde i volumen næsten 2 gange. Hæld sukker og bland godt, og tænd derefter "Quenching" -tilstand i 30 minutter. Kogning, omrøring, så den kondenserede mælk ikke brænder. Du kan lave mad længere, så får du en kogt kondenseret mælk i en multivark.
Ovenfor fortalte vi, hvordan man laver lækker hjemmelavet kondenseret mælk. Og fortæl dig nu interessante bagningsopskrifter med kondenseret mælk i en multivark.
Cupcake med kondenseret mælk i multivarket
ingredienser:
- mel - 1,5 glas;
- fordampet mælk - 400 g;
- æg - 2 stykker;
- citronhalvdel;
- sodavand - 0,5 tsk.
- salt - knivspids.
forberedelse
Vi smør skålen til multivarkolie. Ægene slog godt sammen med en blander, derefter tilsæt kondenseret mælk, citronskræl, revet revet juice og citronsaft og igen alle visp. Tilsæt langsomt melet blandet med sodavand og salt og ælt dejen. Vi sætter dejen i skålen på multivarket og i "Bake" -modusen forbereder vi 50 minutter. Vi kontrollerer readiness af cupcake med et tandstikker, hvis det er tørt, så er cupcake klar. Og hvis det stikker, så forbereder vi yderligere 10 minutter. Nu kan en cupcake med kondenseret mælk serveres til bordet.
Svampekage med kondenseret mælk i en multivark
ingredienser:
Til testen:
- kondenseret mælk - 400 g;
- mel - 1 glas;
- æg - 2 stykker;
- sodavand, drænet af eddike - 1 tsk.
Til fløde:
- creme creme - 200 g;
- sukker - 80 g.
forberedelse
Bland den kondenserede mælk, æg, sodavand, slagte med eddike. Derefter tilsættes det sigtede mel og ælte dejen. Det viser sig konsistens af creme creme. Vi smør koppen af multivarkolie eller margarin, hæld dejen og i "Baking" -modusen forbereder vi 30 minutter. Tag derefter kagen ud og lad den køle af. Skær derefter det sammen i 3 dele. Pisk røret med sukker, indtil det opløses. Smør den resulterende fløde med kager og send kagen, kogt i en multivark med kondenseret mælk, gennemblødt på et køligt sted i mindst en time ved 3.
Pie med kondenseret mælk i multivarket
ingredienser:
- mel - 1,5 glas;
- creme creme - 200 g;
- æg - 4 stykker;
- sukker - 1 kop;
- kakao - 2 spsk. skeer;
- sodavand - 1 tsk;
- kogt kondenseret mælk - 350 g.
forberedelse
Pisk æggene med sukker. Tilsæt halvdelen af den kondenserede mælk, kakao, alt slog godt, og tilsæt derefter mel med sodavand. Vi æler dejen og hæld den i skålen på multivarka, smurt med smør. I "Baking" mode forbereder vi 65 minutter, og tænd derefter "Opvarmning" i 15 minutter, og drej det derefter på en serviet. Skær vores kage i 2 dele og smør den resterende kondenserede mælk.