I dag vil vi fortælle dig, hvordan du forbereder en nærende og lækker skål i en multivark uden yderligere besvær. Tunet til de passende tilstande, vil det gøre alt for dig, mens goulash i multivarket viser sig at være blødere og mere blid. En reduktion i mængden, der er nødvendig til fremstilling af vegetabilsk olie, vil gøre det mindre kalorisk.
Du kan bruge forskellige typer kød, og selv slagteaffald, vil forskellen kun være i smag og tilberedningstid.
Kylling goulash i multivarquet
ingredienser:
- kyllingekød uden ben - 520 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- løg - 1 stk.
- tomatpasta - 40 g;
- krydrede krydderurter og krydderier - til smag;
- laurbærblad - 1 stk;
- hvedemel - 20 g;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- renset vand - 100 ml;
- salt - til smag;
forberedelse
Kapaciteten af multivarka er smurt med vegetabilsk olie, vi sætter i det skrællede løg og gulerødder, skrællet og terninger. Vi holder i mode "Baking" eller "Frying" i tyve minutter. Vi hælder melet, steges i syv minutter og lægger kyllingen i stykker. Tilsæt tomatpasta, krydrede krydderurter og krydderier efter eget ønske, hæld i renset vand, smør løvetræerne, bland og kog i en time, skift multivarket til "Quenching" -tilstanden.
En opskrift på oksekød goulash i en multivariat
ingredienser:
- oksekødmasse - 750 g;
- løg, stor - 1 stk.
- tomatpuré eller ketchup - 75 g;
- creme creme - 75 g;
- gulerødder - 2 stykker;
- sød peber - 1 stykke;
- laurbærblade - 1-2 stykker;
- hvidløg - 1-2 fed hvidløg;
- hvedemel - 100 g;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- salt - til smag;
- en grundblanding af peberfrugter - til smag;
- renset vand eller kød bouillon.
forberedelse
Oksekødmasse vaskes, skæres i små skiver, vi hælder i mel og tilføjer det til den olierede multivarkkapacitet. Vi stiller enheden i "Baking" eller "Frying" -tilstanden i fyrre minutter. Efter femogtyve minutter lægges de skrællede og skære løg, gulerødderne med rist og den søde peber i terninger og bland dem. Når stegeprocessen er færdig, tilsæt tomatpastaen eller ketchup, cremen og hakket hvidløg. Sæson med salt, jordet med en blanding af peberfrugter, hæld i bouillon eller renset vand og smæk løvbladet. Alt det gode rør og forberede en halvanden time, skifte multivarket i "Quenching" -tilstanden.
Goulash lavet af kyllingelever i en multivariat
ingredienser:
- Kyllingelever - 700 g;
- løg - 250 g;
- tomatsauce - 50 g;
- creme creme - 50 g;
- kød bouillon eller renset vand - 200 ml;
- laurbærblade - 1-2 stykker;
- hvedemel - 35 g;
- vegetabilsk olie - 25 ml;
- krydrede krydderurter og krydderier - til smag;
- salt - til smag;
- jordblanding af peberfrugter - efter smag.
forberedelse
Kapaciteten af multivarka er smurt med vegetabilsk olie, og vi sætter halvcirkler løg. Stek i ti til femten minutter, herunder "Frying" eller "Baking" mode.
Kyllingelever vaskes, skæres i stykker, blandes med mel og sendes til løgene. Steg i yderligere ti minutter
Smagen af goulash fra kyllingelever kan varieres ved at tilføje gulerødder, tomater eller paprika.
Nu ved du, hvordan man laver mad i en multivariat. Det er stadig at beslutte, hvilken type kød der er, producere nogle få enkle manipulationer med mad og en velsmagende skål vil glæde dig og dine kære med sin lækre smag.