Visp til piskning er et simpelt og nødvendigt apparat til at arbejde i køkkenet. Det er uundværligt, når du skal blande to eller flere ingredienser, som i tilfælde af konfekture. På trods af muligheden for at lette dig selv og bruge en mixer eller blender, foretrækker ægte fagfolk at gøre alt manuelt.
Typer af visp til piskning
I form kan denne enhed se ud:
- Spiraler . Den mest almindelige model af de seneste år, som i dag næsten aldrig forekommer.
- Bensin-petals . En klassisk variant, der kan have et meget andet antal kronblade, men som praksis viser, jo flere af dem, jo bedre.
- Springs . Visp-fjederen til piskning har en kontur af en ske med et ufyldt rum inde, og omkring konturen sår en fjeder.
- Panicles med bolde på enderne . Denne formular giver dig mulighed for at piske produktet højt og efterlader ingenting på væggene og bunden af opvasken. Det bruges til fremstilling af saucer og cremer, som takket være kuglerne er lyse og luftige.
- Dråbene af kronbladene, som er en del af en enkelt mekanisme og roterer ved trykket på håndtaget. Det betyder, at enheden fungerer på en eller anden måde som en mini-mixer.
- Kombineret . Ofte udstyre de sædvanlige kronblade med en spiral eller sætte en anden lignende hul sfære med en bold inde. Professionelt tilbehør er kendetegnet ved en særlig snoet måde at arrangere kronblade på. De har tykke nok og stærke stænger, som er i stand til at modstå og ikke bryde ved blanding af en tilstrækkelig tæt masse.
Fremstillingsmateriale
Dem, der er interesseret i hvad der er den bedste visp til at slå, er det værd at være opmærksom på materialet i enheden. Arbejdsdelen kan være plast og stål, sidstnævnte er ofte også dækket af nylon eller silikone. Fordelen ved plastik er en god pris, men det er ikke den bedste løsning, når det gælder praktisk og holdbarhed. Produktet af stål vil vare længere, selv om sådanne anordninger er meget tyngre og højere. Det betyder, at de gør støj under drift, og de kan beskadige overfladen af retterne. Men med de to sidste ulemper kæmper de med silikone- eller nylon-sprøjtning, selvom nogle brugere bemærker, at det har egenskaben at blive flået af.
Derfor er intet bedre end den sædvanlige stålpisk til ægpiskning, og at de ikke forkæler skålene, du skal bruge en glas- eller keramikbeholder. Håndtagets materiale kan også være anderledes, men spiller ikke en særlig rolle. Måske er det muligt at udelukke kun et træ, da det med tiden kan knække og knække, og alle de andre har ret til at eksistere.
Elektrisk visp til piskning
Bortset fra de håndlavede hvisker til at slå, er der et elektrisk apparat, der bruges til at piske en milkshake. Takket være ham kan mælkeskum koges om få sekunder, og han klargør også forberedelsen af en smør og piskeæg. Kan arbejde både fra batterier og fra netværket. Arbejdsdelen er oftest lavet af rustfrit stål, og kroppen er lavet af gummeret plastik. De er nemme at bruge og vaskes efter arbejde.
Her er de - pisken til piskning, der er tilgængelig i hver hustrues arsenal og letter arbejdet meget. Med deres hjælp kan du forberede sauce, dej med en meget anderledes konsistens og sammensætning, suppe, mash og andre retter. Når du vælger et sådant køkkentilbehør, skal du være opmærksom på alle parametrene, holde det i dine hænder og vurdere vægten og let greb.