For enhver atlet er det vigtigt ikke kun træning, men også teoretisk træning, takket være, at du kan få høje resultater af træning. Til dette formål er det nødvendigt at kende egenskaberne af aminosyrer, fordi denne form for sports ernæring er en af de mest populære.
Fysiske egenskaber af aminosyrer
Hvis vi betragter aminosyrer ud fra dette synspunkt, er de krystallinske stoffer, der kendetegnes ved høj termisk ledningsevne og dekomponerer ved smeltning. Aminosyremolekyler er interne salte.
Kemiske og biologiske egenskaber af aminosyrer
Fra dette synspunkt er aminosyrer forbindelser der danner proteiner. De er grundlaget for musklerne - 35% af muskelvævet består af dem. Desuden er de i stand til at transmittere en nerveimpuls fra cellen til cellen.
Aminosyrer: nyttige egenskaber
Den vigtigste anvendelige egenskab af aminosyrer er deres nødvendighed for den rette udvikling af organismen. Uden dem kan kroppen simpelthen ikke klare assimileringen af vitaminer, mineraler og næringsstoffer. Atleter tager dem og bygger muskler og øger styrken og udvikler udholdenhed.
For at vurdere, hvor vigtige aminosyrer er for kroppen, er det værd at være opmærksom på de områder, de dækker. Aminosyrer er nødvendige til fremstilling af sådanne stoffer:
- enzymer, der kræves til biokemiske reaktioner
- hormoner, som er nødvendige for metaboliske processer;
- antistoffer, der er nødvendige for immunforsvarets sunde funktion;
- Hemoglobin, der transporterer ilt gennem hele kroppen.
Ikke alle aminosyrer produceres i kroppen - nogle af dem kan kun komme med mad. Hvis du ikke er sikker på at du spiser nok protein, er brug af aminosyrer nødvendigt for dig.