Muffins på kefir - den bedste måde at hurtigt og lækkert venligst børnene med hjemmelavede kager. Og voksne elskere af usædvanlig mad vil helt sikkert lide usødet muffins, som også kan tilberedes på surmælksbasis og serveres til snacks i løbet af fest.
Muffins på yoghurt - opskrift
Bunddejen til muffins på kefir fremstilles i to tællinger. Produktet kan bruges med udløbet holdbarhed, så produkterne kommer ud endnu mere storslåede, det er vigtigt at det er varmt. Fyld fadet med enhver smag: citron eller appelsinskal, kakao, kanel eller som duft tilsættes kun vanille.
ingredienser:
- kefir - 1 vare;
- bagepulver;
- kanel - 2 tsk;
- sukker - ½ element;
- vanille;
- mel - 2 elementer;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- æg - 2 stk.
overbrusning:
- sukker - 100 g;
- kanel - 2 tsk.
forberedelse
- Pisk æggene med sukker og smør.
- Sæt kanel, vanille.
- Hæld kefir, bland, tilsæt bagepulver og mel.
- Fordel forme og top med kanel og sukker.
- Bage muffins på kefir i ovnen i 20 minutter ved 190 grader.
Chokolade muffins på kefir - opskrift
De mest populære og foretrukne behandler af alle de søde tand chokolade muffins på kefir. Forbered dem er ikke svært, du kan begrænse opskriften til en kakao, men det er bedre at gøre sødmen endnu mere mættet og tilføj bit af chokolade. Brug konfekture dråber eller bare skære fliserne i små stykker.
ingredienser:
- kefir - 200 ml;
- sukker - 150 g;
- vanilje, bagepulver;
- mel - 2 elementer;
- kakao - 3 spsk. l.;
- æg - 2 stykker;
- chokolade bar - 100 g;
- Smør - 100 g.
forberedelse
- Gnid olien med sukker, slå æggene, slå godt med en blander.
- Tilsæt vanille og hæld i kefir. Stir.
- Tilsæt kakao, mel med bagepulver, rør og hæld i den hakkede chokolade.
- Fordel dejen ved forme og bages i 20 minutter ved 190 grader.
Muffins med rosiner på yoghurt
Lækker muffins på kefir fremstilles meget simpelt, de har brug for små ingredienser og ofte er de allerede i køleskabet. Tilsæt opskriften med nødder og andre tørrede frugter, hvilket vil påvirke resultatet positivt. Bag en godbid i silikoneforme, det er meget praktisk, fordi de ikke behøver at blive smurt og få produkterne helt enkelt, skal du bruge 10-12 stk.
ingredienser:
- kefir - 200 ml;
- mel - 2 elementer;
- bagepulver;
- vanille;
- sukker - 150 g;
- rosiner - ½ st.
- nødder knust - ½ st.
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- æg - 2 stk.
forberedelse
- Bland æg, smør og sukker. Hæld i kefir, bland.
- Tilsæt vanilje og mel med bagepulver, rør godt, rull rosiner og nødder.
- Fordel dejen i forme.
- Bage muffins på kefir i silikone forme i 25 minutter ved 190 grader.
Bananmuffins på kefir
Lækre lækre muffins opnås på kefir med banan, de skal laves chokolade. Frugter skal tages forskellige: en blød, overprioriteret banan gør dejen duftende og blid, og en hård, lidt umodne, spredes muffins tekstur. Til bagning forberede 12 portioneringsformer.
ingredienser:
- kefir - 300 ml;
- banan 2 stykker;
- sukker - 150 g;
- vanilje, bagepulver;
- mel - 300 g;
- kakao - 3 spsk. l.;
- smør - 100 g;
- æg - 2 stk.
forberedelse
- Pisk det bløde smør med sukker, tilsæt æggene et ad gangen.
- Tilsæt en blød banan, bland, hæld i kefir.
- Hæld vanilje, kakao, bagepulver og mel, rør godt.
- Fyld forme med 1/3, læg et stykke banan og dækk med en dej.
- Bage muffins med en banan på yoghurt i ovnen i 25 minutter ved 190.
Muffins på yoghurt med bær
Enhver, selv kedelig, bagning er forvandlet med tilsætning af bær i opskriften. Muffins med currants på kefir - den ideelle løsning til at tilfredsstille din familie med hjemmebagtrækker uden at forstyrre søgen efter en kompleks opskrift. Enkle ingredienser og to håndfulde frosne bær vil gøre en simpel tefest en ferie.
ingredienser:
- kefir - 200 ml;
- sukker - 100 g;
- vanille og bagepulver;
- mel - 2 elementer;
- æg - 2 stykker;
- smør - 100 g;
- vinmark - 200 g.
forberedelse
- Gnid olien med sukker og æg, hæld i kefir.
- Tilsæt vanilje, bagepulver og mel, rør godt, hæld i bærene, bland igen.
- Spred dejen på forme og bage muffins med bær på kefir i 25 minutter ved 190.
Muffins med en manga på kefir
Muffins på manga og kefir er mere blide end traditionelle. De kan ligesom enhver opskrift suppleres med alle slags fyldstoffer, tørrede frugter, valmuefrø eller chokolade. Lækker produkter vil blive lavet af vanille dej med stykker af hvid og mørk chokolade. I dette tilfælde skal grynene gennemblødes i kefir og efterlades for at svulme.
ingredienser:
- kefir - 250 ml;
- manga - 150 g;
- mel - 200 g;
- vanilje, bagepulver;
- æg - 2 stykker;
- smør - 10 g;
- fliser af hvid og mørk chokolade - 50 gram hver.
forberedelse
- Bland mango med varm kefir og lad i 30 minutter.
- Pisk det bløde smør med sukker, tilsæt æggene, bland.
- Hæld i kefir, tilsæt mel med vanille og bagepulver, bland.
- Sæt i terningen chokolade.
- Fordel forme og bage muffins på kefir i 30 minutter ved 185 grader.
Muffins uden æg på kefir - opskrift
Muffins uden æg på kefir opnås som frodige og bløde, selv om de ikke opbevares i lang tid, derfor er det bedre ikke at bage en god til fremtidig brug. For at gøre dessert mindre kalorieindhold, erstat smør med vegetabilsk olie og hvedemel med havregryn. Du kan fylde dem med enhver smag: bær, frugt, otdushkami eller zedra.
ingredienser:
- kefir - 200 ml;
- æble - 1 stykke;
- kanel - 1 tsk;
- havregryn mel - 250 g;
- havre flager - 1 håndfuld
- bagepulver;
- nødder knust - ½ st.
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- honning - 5 spsk. l.
forberedelse
- Bland honning, smør, kanel og skiver æbler.
- Hæld i kefir, bland godt, tilsæt mel, bagepulver og flager.
- Kast møtrikkerne, bland og fordel dejen over forme.
- Bages i 30 minutter ved 185 grader.
Citronmuffins på yoghurt
De mest duftende og luftige muffins på kefir opnås ved tilsætning af citronskal. Sådanne produkter viser sig altid at være vellykkede, det er næsten umuligt at forkæle dem, derfor vil hver mislykket kulinarisk specialist klare processen. Et sæt produkter er nødvendig minimum, det vigtigste er at tage sig af tilstedeværelsen af en lille rist til skræl, det skal knuses godt.
ingredienser:
- kefir - 200 ml;
- citron - 1 stk;
- bagepulver, vanille;
- mel - 2 elementer;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- sukker - 150 g;
- æg - 2 stk.
forberedelse
- Pund smørret med sukker, visp til en hvid creme, tilsæt æggene.
- Hæld kefir, saft med en halv citron, bland.
- Drys en skræl af en citron, vanille, bagepulver.
- Tilsæt melet, bland, fordel i henhold til forme.
- Bages i 25 minutter ved 190 grader.
Muffins med kylling på yoghurt
Disse usøde muffins på kefir kan tilberede alle. Behandlingen passer perfekt ind i buffetbordet eller hjælper med at klare sulten i løbet af dagen, når du har brug for en hurtig snack. De er nemme at tage med dem til arbejde eller studere, og de er forberedt på kun en halv time. Kylling kan hakket eller hakket, rulle gennem en stor grillmølle.
ingredienser:
- kyllingskød - 300 g;
- kefir - 100 ml;
- mel - 1 vare;
- bagepulver;
- æg - 1 stykke;
- hård ost - 150 g;
- salt, peber, en håndfuld hakket grønne.
forberedelse
- Bland hakket kød, æg, kefir, mel og bagepulver.
- Sæson med krydderier, drop greener, bland.
- Fordel i henhold til forme og bages 35 minutter ved 185 grader.
- Hot muffins drys med revet ost og send til ovnen i yderligere 5 minutter.
Muffins med pølse og ost på kefir
Absolut usædvanligt, rig med lyse smag muffins med skinke og ost på kefir vil lave mad hver doven kok. Dejen fremstilles ved analogi med en jellied og det viser sig lækre små muffins, som er nemme til snacking. De kan serveres til morgenmad eller suppleres med et frokostmåltid, der erstatter det sædvanlige stykke brød.
ingredienser:
- skinke - 150 g;
- ost hård - 150 g;
- kefir - 1 vare;
- æg - 1 stykke;
- mel - 2 elementer;
- bagepulver;
- salt.
forberedelse
- Bland ægget, saltet, kefiren.
- Tilsæt den hakkede skinke og revet ost stor.
- Sæt i melet med bagepulveret, bland godt.
- Fordel dejen i forme og bage snackmuffins på kefir i 30 minutter ved 180 grader.