Velsmagende, smuk og repræsentativ for en utrolig sundhedsmæssig værdi, viburnum er blevet dyrket på husejendom siden gammel tid, og det blev også samlet på floder, på fældningsområder og i skyggefulde skove. Selv da vidste forfædrene, hvor nyttigt viburnum var og høstede ikke kun dets frugter, men også bark og blade. Bunterne blev hængt direkte uden for vinduet eller foldet ind i loftet, så de kunne fanges i frost. Dette fjernede unødvendig bitterhed og åbnet store muligheder for kulinariske forsøg.
Hvorfor er viburnumens frugt nyttig?
Bær indeholder et helt kompleks af forskellige næringsstoffer, herunder vitaminer - A, K, PP, mineraler - fosfor , jern, æteriske olier, phytoncider, pektinsyre og andre syrer - valerian, eddikesyre og tanniske stoffer. Ifølge indholdet af ascorbinsyre, overstiger rød saftige frugter langt hindbær og citrusfrugter. En sådan rig sammensætning gør det muligt at udbrede de anvendelige egenskaber af rødt viburnum bredt i behandlingen af forskellige sygdomme.
Det bruges til at bekæmpe virusinfektioner og forkølelser samt hypertension, gastritis, kolitis, aterosklerose, mavesår og 12-kolon. Infusioner, afkog og te fra denne bær er indikeret for spasmer af skibe, hudsygdomme, herunder udslæt af uforståelig oprindelse samt nasal blødning. Dem, der er interesseret i hvor nyttigt rød viburnum for kvinder, er det værd at bemærke, at i sine frugter indeholder stoffer - prototyper af kvindelige kønshormoner. Derfor er den modne bær nyttig til brug under overgangsalderen, og infusioner og afkog af bark, blomster og frø til at drikke som behandling og forebyggelse af mastopati, smertefuld menstruation, livmoderblødning.
Kalina er en fremragende antiinflammatorisk og koleretisk. For at gøre dette blandes i lige store dele med viburnum, birkeknopper og mynte, hæld 1 el. l. indsamle et glas friskkogt vand, og efter en halv time at filtrere og tage 1 el. l. efter et måltid
Ved systematisk at spise lækre og modne bær kan du reducere risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde, styrke væggene i blodkar og forbedre hjertefunktionen. For at bekæmpe hypertension anbefales det at blande frugt med motherwort og valerian. En sådan samling er gunstig for nervesystemet. Til udvidelse af blodkar er det muligt at lave kvass fra viburnum og sukkerroer: Skræl 250-300 g bourgognegrønt, gitter og kog i vand, hæld 1,5 kopper væske ind i beholderen. Calvinum i en mængde på 300 gram vaskes og proteseres over lav varme under et låg i samme volumen vand. Broth mix, tilsæt 1/3 kop sukker, kog og kog. Opbevares i køleskabet og drikker 1/3 kop.
Viburnumens saft styrker immunforsvaret og kan kombineres med honning, havtornolie , hundroseninfusion. Med angina skyller kyllingen i halsen og med hæmorider insisterer på alkohol. Med sin hjælp, selv kæmper med onkologi, anvender infusion af blomster kurser. Det menes at det øger effekten af traditionelle lægemidler.
Kontraindikationer
Nu ved vi, hvor nyttigt viburnum er, men det har også kontraindikationer. Først og fremmest kan frugterne forårsage allergier og individuel intolerance, som ofte udvikler sig på grund af Viburnin-glycosidet, som er en del af bærene, hvilket giver dem karakteristisk bitterhed. Kalinoterapiya anbefales ikke til hypotension, personer med høj surhedsgrad af mavesaft, som lider af urolithiasis, arthritis, gigt, gravide og amning. Selvfølgelig er Kalina's nyttige egenskaber ubestridelige, men hvis kontraindikationer vedrører nogen, der læser denne artikel, er det bedre at ikke tage risici.