Vidste du, at ved at bruge visse krydderier kan næsten alle retter blive kosttilskud og hjælper med at tabe sig? For eksempel kan en sådan krydderi som kardemomme flere gange øge stofskiftet i kroppen, så enhver mad behandles på kortest tid og vil ikke efterlade et spor på din talje eller hofter.
Spice kardemomme: egenskaber
For at forstå, hvad der er nyttigt kardemomme, bør du henvise til dets sammensætning. Det er helt unikt: dets sammensætning er 4-8% repræsenteret af æteriske olier, som giver den sin berømte duft. Derudover er jorden kardemomme rig på proteiner og stivelse samt de vigtigste mineraler: zink, magnesium, jern, fosfor og calcium. Derudover præsenterer den vitaminerne i gruppe B. Og smagen af kardemomme kan ganske vel supplere en række retter og drikkevarer. Dette er ikke så lille for krydderier! Fra denne sammensætning strømmer de kardemoms medicinske egenskaber:
- te med kardemomme - en berømt orientalsk oplevelse. Det tilsættes ikke så meget af hensyn til at diversificere smag af drikken, hvor meget for at reducere den skadelige virkning af koffein;
- en af de vigtigste egenskaber af kardemomme til vægttab - evnen til at stimulere fordøjelsessystemet. Desuden fjerner det effektivt slagge og toksiner fra hele mave-tarmkanalen;
- Det er kendt, at kardemomme siden oldtiden er blevet brugt i Indien til at behandle fedme;
- denne vidunderlige krydderi er effektiv i kampen mod forkølelse, især ondt i halsen;
- kardemomme er meget effektivt i behandling af nervesystemet: det undertrykker både depression og nervøse lidelser, og tab af styrke og træthed;
- dette krydderi - mere præcist, fuldkorn, plejede at friske åndedræt - du skal bare tygge nogle få korn;
- det antages, at kardemomme helt fjerner hovedpine og hæver stemningen.
Alle disse positive egenskaber viser kun engang, at dette krydderi kan give en kompleks fordel for din krop.
Kardemomme: kontraindikationer
Desværre kan dette krydderi skade sundheden hos mennesker, der har kontraindikationer til brugen. Disse omfatter:
- mavesår
- individuel intolerance
Heldigvis er der få kontraindikationer, hvilket betyder, at det store flertal kan bruge denne krydderier uden frygt. Hvis spørgsmålet opstod om, hvordan du erstatter kardemomme, skal du være opmærksom på ingefær - faktisk er kardemomme hans relative.
Hvordan man bruger kardemomme?
For at inkludere dette krydderi i dit vægttabsprogram, finder vi ud af, hvordan man bruger kardemomme i madlavning.
- en klemme af kardemomme kan sættes i en kedel eller endda straks i et krus med te, kaffe eller varm mælk;
- et lille kardemomme kan føjes til tørrede abrikoser eller svesker, fyldt med nødder - det er en velsmagende og nyttig behandler, der kan erstatte din sædvanlige dessert;
- hvis du laver fisk, tilføj dette krydderi til marinade - så bliver fadet meget duftende;
- Tilføj kardemomme kan være i hakket kød, og i forskellige typer kød, når du laver mad;
- hvis du kan lide en sådan eksotisk drink som mulledvin, når du forbereder dig, skal du sørge for at tilføje lidt af dette krydderi til det - det passer perfekt til resten af ingredienserne;
- I øst koges ris med krydderier ofte, blandt hvilke er kardemomme;
- Det bedste resultat, du får, hvis du blander kardemomme, kanel og rød peber i en skål. Dette er let at gøre med marinade kød eller mulledvin. Det vigtigste er at tilføje ingredienserne omhyggeligt, så den krydrede blanding ikke er for skarp og krydret.
Ved hjælp af kardemomme i forskellige opskrifter vil du perfekt hjælpe kroppen med at tabe overskydende pund, især hvis du samtidig spiser moderat og begrænser det søde og fede.