Når man taler om hummusens skade og nytte, er det først og fremmest nødvendigt at lære mere om dette produkt og dets forberedelse. Det er en pasty konsistens, der kan bruges til mad, som pasta på en sandwich, sauce eller snack. Dens nyttige egenskaber ved hummus skyldes brugen af tyrkiske nødder og sesampasta som hovedbestanddele. For at supplere skålen anvendtes en række krydderier, olivenolie, pinjekerner, hvidløg, paprika, peber osv.
Lad os finde ud af om skade og gavn for hummus til figuren og menneskekroppen som helhed.
Hvad er nyttigt for hummus?
Brugen af hummus til kvinder bestemmes af egenskaberne af disse produkter, der desuden er inkluderet i dets sammensætning. Den første ting, der er nyttig for hummus, er for kvinder - høj ernæringsværdi, for selv en lille del vil hurtigt mætte kroppen. Det anbefales at begynde at spise med hummus, dette er nødvendigt for at undgå overspisning i fremtiden, da det høje fiberindhold i produktet giver dig mulighed for hurtigt at give en følelse af mæthed.
Denne skål vil være særlig nyttig for vegetarer, da den har en stor mængde jern og protein i dets sammensætning.
Brugen af hummus er at holde et stort antal nyttige komponenter i den. Her er kun en ufuldstændig liste over, hvad der er i sammensætningen af denne skål:
- Flerumættede essentielle fedtsyrer - de er nødvendige for at fjerne kolesterol fra kroppen, bidrage til vægttab og lavere blodtryk.
- Vitaminer i gruppe B (B5, B4, B1) - normalisere sukkerniveauet i blodet, støtte i cellerne den genetiske proces, bidrage til forbedring af hjernen, er nødvendig for de endokrine og kardiovaskulære systemer.
- Tilstedeværelsen af folsyre er påkrævet til brug af knoglemarv, proteinbiosyntese, understøttelse af immunitet og assimilering af B-vitaminer.
- Vegetabilsk fiber.
- Mikroelementer (molybdæn, mangan, jern ).
- Aminosyre tryptophan (deltager i syntesen af serotonin "hormon af lykke").
Derudover har hummus i sin sammensætning sesam (indeholder calcium i store mængder) og oliven (vitamin E-kilde) olie, citronsaft (C-vitamin). Som det kan dømmes af alt hvad der er blevet sagt ovenfor, kan hummus faktisk betragtes som et yderst nyttigt produkt. Det kan tilberedes hjemme eller købes færdigt. Meget velsmagende hummus vil være i kombination med pitabrød eller pita.
Hummusens skade
Hummus har ligesom mange andre retter kontraindikationer, som bør være kendt for alle, der beslutter at smage denne lækre skål. Det har vist sig, at forbruget af hummus kan forårsage skylning, derfor er det yderst uønsket at blive involveret i et sådant produkt, især hvis der er en tendens til overdreven dannelse af gasser. Desuden ikke stole på sådan en skål folk, der er afhængige af fedme. Ukontrolleret forbrug af dette produkt kan forårsage en overtrædelse af metaboliske processer, som i fremtiden kan forårsage overskydende vægt.
Sammenfattende skal det siges, at det er muligt og nødvendigt at forbruge hummus, men i rimelige mængder. Ud over de ovennævnte advarsler er hummus en nyttig og velsmagende skål med et stort antal vitaminer og gavnlige mikroelementer, så vigtigt for vores krop.